自制牛肉香菇酱

配料清单

• 葱蒜末:100g
• 精选香菇:250g
• 零度可乐:300ml
• 李鼎记蚝油:1勺
• 精选水牛肉:500g
• 精选辣椒王:100g
• 郫县豆瓣酱:2勺

做法/步骤

1/15

按照纹理改刀至关重要

2/15

必须去籽

3/15

改刀长丁

4/15

葱蒜末一比一

5/15

五香油

6/15

郫县和辣椒王爆香炒出红油

7/15

煸臊子牛肉丁

8/15

香菇煸丁

9/15

煸出水份即可

10/15

葱蒜末煸炒

11/15

变色即可

12/15

秘密武器，零度开炖

13/15

改小火继续焖炖30分钟

14/15

出锅，常温后，放置冷藏保鲜一小时。

15/15

出品 500g/瓶