排骨熬汤，汤熬干了怎么办？怎样煲汤排骨汤最简单

1、排骨熬汤，汤熬干了怎么办？

排骨汤熬干了,还能再加水熬一次，唯一不足的是味道欠佳。材料排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。做法

1、玉米切成小段，胡萝卜去皮之后切成块；

2、排骨清洗干净，放入开水中焯一会，去掉腥味和血水；

3、将焯水好的排骨用清水冲洗，再放入锅中；

4、锅里再倒入足量清水，加入适量醋和料酒；

5、大火将水烧开后，继续煮几分钟，之后放入玉米和胡萝卜；

6、继续用大火烧开，再转成小火煮1小时，最后加适量盐调味即成。

2、怎样煲汤排骨汤最简单

一般来说排骨汤清炖营养最高，而且味道鲜美，营养流失也比较少。 排骨汤的做法： 1.排骨泡一下，去血水，中间换一遍水，葱打结、姜切片; 2.排骨入锅焯,煮开,去浮沫，捞出排骨，我是偷懒直接将焯的水倒掉了; 3.排骨入高压锅，放葱结、姜片再，加少许料酒; 4.盖上盖子，大火10分钟，转小火焖5分钟； 5.取出葱结, 放盐； 6.高压锅半掩着锅盖，煮上3分钟； 7.撒葱花即可。

3、怎样煲汤排骨汤 m.bao

材料 主料：猪排骨 辅料：冬瓜 调料：葱花，姜片，盐，花椒 做法

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

4、给宝宝煮牛排骨汤应该怎么煮汤

您好，给小孩子煲牛排骨汤，其实是很简单的，不需要放太多的调料。放些姜，盐和料酒。可以不放青菜，青菜会影响汤的颜色的品味了。 筒子骨排骨都可以哈，直接洗干净，加水烧开把上面的血水打了，熬个两三个小时，然后用这个汤来煮稀饭和辅食给他吃。

5、怎样煲汤排骨汤 m.bao

材料 主料：猪排骨 辅料：冬瓜 调料：葱花，姜片，盐，花椒 做法

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

6、怎样用药材煲汤排骨汤

《薏米排骨汤》 原料：薏米20克，枸杞子10克，苕实10克，莲子10克，冬瓜150克，排骨300克，姜、盐适量。 做法：

1、将药材洗净，清水1500克浸泡3小时；冬瓜去皮切块，排骨洗净剁小块，姜切片备用。

2、将上药、排骨、姜片、与及上述的1500克清水，一同放入锅中，大火煮沸，改小火炖30分钟，加入冬瓜、盐煮10分钟即可。 用法：佐餐食用。 功效：利水消肿、益气补虚、健脾补肾。 小诀窍

1、如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入。

2、冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。

3、喝时可撒些葱花。