排骨茶树菇煲汤用高压锅会走失营养成分吗?排骨海参茶树菇能一起熬汤吗?

1、排骨茶树菇煲汤用高压锅会走失营养成分吗?

用高压锅煲究竟会不会影响营养到现正仍众说纷纭。没有定论。但如果排骨茶树菇最好还是按老办法去熬，营养暂不论，味道比较原，用高压锅煲恐怕就没有原味。

2、排骨海参茶树菇能一起熬汤吗?

排骨海参茶树菇可以一起熬汤。茶树菇海参排骨汤原料：自发活海参1只，猪精排50克，干茶树菇10克，枸杞3粒，香葱末2克。调料：盐2克，味精3克，益鲜素1克，山珍精（成品调料，可用蘑菇精代替）1克，胡椒粉1克。茶树菇排骨海参的做法步骤：

1、将干茶树菇剪成4厘米长的段，洗净，入盛器，加400克温水，将茶树菇泡透，泡茶树菇的原汤留用。

2、将猪排骨改刀成4厘米长的段，冷水下锅焯去血水，捞出备用。

3、取小砂锅，下泡茶树菇的原汤、排骨、泡透的茶树菇，覆膜一起上笼大火蒸1小时至排骨软烂，取出备用。

4、将发好的活海参入沸水快速焯水去腥味。

5、将蒸好的排骨茶树菇连同原汤一起倒入净锅中，放入泡好的枸杞，下盐、味精、益鲜素、山珍精、胡椒粉调好味，放入海参小火一起煨5分钟，盛入炖盅里，撒上香葱末即可。

3、金蝉花茶树菇排骨煲汤可不可以？

可以的。 金蝉花；茶树菇和排骨之间没有相克关系，一起煲汤完全没有问题。

4、山药红萝卜茶树菇排骨能一起煲汤吗?有什么功效？

排骨红萝卜山药和那个茶树菇可以一起煲茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

5、红豆排骨可以跟茶树菇一起煲汤吗？

可以的能呀!!我家乡以前的酒席上,红豆炖排骨是必不可少的菜式之一呢!!我至今仍非常怀念那味道!!想起还流口水呢!!制作材料编辑主料：红豆 排骨副料：盐 胡椒粉 味精2做法编辑方法：红豆煮熟待用，排骨氽水后放如高压锅煮开后，放入红豆。水沸腾后加盖压制50分钟。3菜品特色编辑烹饪简单4营养价值编辑营养丰富5食用功效编辑功效 健脾止泻，利水消肿。宜食 适宜各类型水肿之人，红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。6制作方法二编辑食谱原料主料：赤小豆150克,猪排骨(大排)480克辅料：陈皮5克调料：盐3克制作方法

1、 红豆和陈皮用水浸透，洗净;

2、 排骨用水洗净，斩件;

3、 用适量水，猛火煲至滚;

4、 放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。[1] 营养提示赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用.橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。