排骨海参茶树菇能一起熬汤吗?茶树菇豌豆排骨平菇可以一起煲汤吗?
1、排骨海参茶树菇能一起熬汤吗?
排骨海参茶树菇可以一起熬汤。茶树菇海参排骨汤原料:自发活海参1只,猪精排50克,干茶树菇10克,枸杞3粒,香葱末2克。调料:盐2克,味精3克,益鲜素1克,山珍精(成品调料,可用蘑菇精代替)1克,胡椒粉1克。茶树菇排骨海参的做法步骤:
1、将干茶树菇剪成4厘米长的段,洗净,入盛器,加400克温水,将茶树菇泡透,泡茶树菇的原汤留用。
2、将猪排骨改刀成4厘米长的段,冷水下锅焯去血水,捞出备用。
3、取小砂锅,下泡茶树菇的原汤、排骨、泡透的茶树菇,覆膜一起上笼大火蒸1小时至排骨软烂,取出备用。
4、将发好的活海参入沸水快速焯水去腥味。
5、将蒸好的排骨茶树菇连同原汤一起倒入净锅中,放入泡好的枸杞,下盐、味精、益鲜素、山珍精、胡椒粉调好味,放入海参小火一起煨5分钟,盛入炖盅里,撒上香葱末即可。
2、茶树菇豌豆排骨平菇可以一起煲汤吗?
茶树菇豌豆排骨平菇可以一起煲汤这个可以好吃。适合搭配在一起。
3、山药红萝卜茶树菇排骨能一起煲汤吗?有什么功效?
排骨红萝卜山药和那个茶树菇可以一起煲茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达
19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占
2、49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为
16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。