草菇生长在哪里,生长环境是什么样的

草菇中含有大量蛋白质,其中含有18余种氨基酸(必需氨基酸占到一半左右),并且含一种有抗癌作用的异蛋白物质,还有大量的钠、钾、钙、磷等矿物质,味道鲜美,容易消化,有很高的食用价值,今天小编就带大家来看看草菇的生长环境是什么样的。 草菇生长在哪里,生长环境是什么样的,第1图 起源于中国,距今已有300多年的历史。300年前我国已开始人工栽培,约30年代由华侨传入世界各国。草菇营养丰富,味道鲜美。每100g鲜菇含20

7、7mg维生素C,

2、6g糖分,

2、68g粗蛋白,

2、24g脂肪,0.91g灰分。多产于两广、福建、江西、台湾。

环境要求

温度

草菇属高温性菌类,生长发育温度10-44℃,对温度的要求因品种、生长发育时期而不同。

担孢子:萌芽温度为30-40℃,40℃时萌发率最高,35℃次之,30℃以下发芽率最低,高于45℃或低于25℃均不发芽。

菌丝生长:在10-44℃温度下均可生长,但低于20℃时生长缓慢,15℃时生长极微,至10℃时几乎停止生长,5℃以下或45℃以上导致菌丝死亡。 草菇生长在哪里,生长环境是什么样的,第2图 子实体发育:子实体发育温度24-33℃,以28-32℃最适宜,低于20℃或高于35℃时,子实体难于形成。

水分

草菇适宜在较高湿度条件下生长,培养料含水量在70%左右,空气相对湿度90-95%为适宜。空气湿度低于80%时,子实体生长缓慢,表面粗糙无光泽,高于96%时,菇体容易坏死和发病。

光照

草菇营养生长阶段对光照要求不严,在无光条件下可正常生长,转入生殖生长阶段需要光的诱导,才能产生子实体。但忌强光,适宜光照50-100lx。子实体的色泽与光照强弱有关,强光下草菇颜色深黑,带光泽,弱光下色较暗淡,甚至白色。 草菇生长在哪里,生长环境是什么样的,第3图 养分

研究表明,葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天门冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源,稻草、废棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。分析表明,废棉中天门冬酰胺、谷氨酰氨较为丰富,两者含量占其氨基酸总量的1/3,可见,废棉是栽培草菇的理想材料。但废棉的含氮量不一,在0.25-

1、45%之间,而草菇培养料含氮量以0.6-1%为宜。补充大豆粉可提高产量。

草菇的生长环境就是以上这些了,当然,草菇的生存环境是种植草菇的前提,因此大家有想要种植草菇的话,知道它的生存就很有必要了。

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