草菇的生长环境是什么样

草菇的生长环境

1、温度

草菇属高温性菌类，生长发育温度10-44℃，对温度的要求因品种、生长发育时期而不同。

担孢子：萌芽温度为30-40℃，40℃时萌发率最高，35℃次之，30℃以下发芽率最低，高于45℃或低于25℃均不发芽。

菌丝生长：在10-44℃温度下均可生长，但低于20℃时生长缓慢，15℃时生长极微，至10℃时几乎停止生长，5℃以下或45℃以上导致菌丝死亡。

子实体发育：子实体发育温度24-33℃，以28-32℃最适宜，低于20℃或高于35℃时，子实体难于形成。

2、水分

草菇适宜在较高湿度条件下生长，培养料含水量在70%左右，空气相对湿度90-95%为适宜。空气湿度低于80%时，子实体生长缓慢，表面粗糙无光泽，高于96%时，菇体容易坏死和发病。

3、光照

草菇营养生长阶段对光照要求不严，在无光条件下可正常生长，转入生殖生长阶段需要光的诱导，才能产生子实体。但忌强光，适宜光照50-100lx。子实体的色泽与光照强弱有关，强光下草菇颜色深黑，带光泽，弱光下色较暗淡，甚至白色。

4、养分

研究表明，葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天门冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源，稻草、废棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。分析表明，废棉中天门冬酰胺、谷氨酰氨较为丰富，两者含量占其氨基酸总量的1/3，可见，废棉是栽培草菇的理想材料。但废棉的含氮量不一，在0.25-

1、45%之间，而草菇培养料含氮量以0.6-1%为宜。补充大豆粉可提高产量。

5、酸碱度（pH）

草菇对pH要求在4-

10、3之间，担孢子萌发率以pH

7、5时最高，菌丝和子实体阶段，以pH

4、7-

6、5和8适宜。

草菇的种植技术

1、培育方法

草菇的培育方法比较简单，主要分为有性和无性两种。所谓的有性培育就是它们利用自己的胚芽进行繁殖，产生能够生育的单倍体，然后通过性别的组合进行培育的一种方法。这种方法由于技术要求和环境的要求都是很高的，所以大家很少采用这种方法。另一种就是比较常见的方法了，那就是无性的培育了。它的方法其实就是将多次培育形成的菌种进行第二次繁殖，形成一个新的生命体。虽然比较简单，但是这对环境有一定的要求，一旦出现异常的环境，它的过激反应就会中断这次培育新生命体，最后导致失败。

2、栽培技术

草菇的栽培方式比较多，就我们常见的就有五种，它们都是采用简易的设备进行栽培，对草菇的生长培育能起到促进的作用，比如我们可以在塑料泡沫中来培育草菇，只是要注意温度和水分问题就行。它种植的时间因为天气的原因也有所不同，南方天气潮湿的时间段比较早，可以在五月就开始栽培了。而北方则要推迟要七月，这也不是什么绝对的时间，如果天气不合适的话你还可以继续推迟直至天气合适为宜。现在很多农户都采用温室方法来种植蔬菜之类的，这样能够一年四季不间断种植，草菇也可以采用这种方法，达到经济价值的最大化。

3、日常管理

草菇它是比较娇气的，它对环境之类的要求还是比较高的。所以我们在日常管理中一定要注意那些湿度、温度、光照等是否合适。尤其是在它培育的整个过程中，水分的控制最为重要，一般要时刻保持在接近饱和的水平，随着它的成长阶段的递增，水分饱和度也呈现递增，到了最后的出菌阶段饱和度接近90%。它们的温度也要注意控制，繁殖阶段最好控制在常温，温度过高会直接出现干死的现象，温度过低则会出现生长不理想的情况，这个尺度一定要把握好。最后还是要强调一点，虽然它不能产生光合作用，但是必要的光照时间还是要给与的，这样才能保证它们的生长。