土麻鸭红烧一般好久,麻鸭红烧毛豆的做法？
1、土麻鸭红烧1般好久
土麻鸭红烧1般要30分钟到40分钟。 红烧麻鸭大概需要半个小时左右可以熟。 红烧麻鸭煮熟需要半个小时至两个小时。炖鸭肉使用的工具余轿不同，烹饪的时间也会不1样。使用高压锅炖鸭肉，锅中上汽梁含后再炖半个小时即可。使用普通锅炖鸭肉需要炖1个小时，若鸭肉的质地比较老，需要酌情增加煮炖的时间。鸭肉可以单独橡毁笑煮炖，也可以添加白萝卜等食材1起炖。
2、麻鸭红烧毛豆的做法？
材料毛豆 (500克)鸡腿 (2个)植物油 40克盐 4克老抽 10克姜 10克方法/步骤1把毛豆去壳洗去皮，姜切片、红辣椒用凉水洗净泡泡2把鸭腿洗净切大小1样的块，下开水里焯烫煮开，捞起沥干水分3热锅凉油（加油可以稍微少1些，因为鸭子比较肥，炒后出油比较多），油热7成，下焯好的鸭肉快速翻炒均匀出水分，出油，最好炒出黄色微焦4下8角和花椒粒、姜、辣皮子翻炒均匀出香料味道，这个很重要，味道全靠它们了5再沿锅边淋入料酒或者啤酒、老抽快速翻炒均匀上色6倒入适量开水，大火烧开后转中小火7盖上焖烧，大约焖烧50分钟左右，具体要看鸭子的量8打开锅盖，加入毛豆翻炒均匀9加盐翻炒均匀打开锅盖大火收汁翻炒均匀10打开锅盖大火收汁翻炒均匀，加鸡精11翻炒均匀即可出锅吃了注意事项鸭腿可以换成整只鸭子更好，最好是新鲜的麻鸭更好吃油不可加多，鸭子实在是太肥了，鸭油比较多。
3、红烧麻鸭的做法，红烧麻鸭怎么做好吃，红烧麻？
主料麻鸭1300克辅料姜适量8角适量辣椒适量盐适量葱适量料酒适量白醋适量生抽适量红烧酱油适量油适量步骤1.水中加入料酒，放入鸭子焯水两分钟后用温水洗净2.入锅中炒至，将鸭油炒出来3.姜，8角，辣椒葱准备好4.炒至微黄，放入姜，8角，葱，辣椒炒出香味，加入生抽及红烧酱油上色5.加入清水大火烧开，并加入几滴白醋，转小火炖煮30分钟6.加入盐，大火收汁7.加入葱花，关火出锅。
4、红烧麻鸭的家常做法窍门
1、食材：鸭子两只，白砂糖适量，生抽，花椒，姜。
2、买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。
3、锅内热油，放入白砂糖熬糖色。
4、鸭块放入锅内煸炒。
5、鸭肉翻炒均匀，让每块鸭块都包裹上糖色。
6、裹满糖色的鸭块内放入生抽、花椒、姜翻炒。
7、花椒和姜炒香后加入少许水，调入适量盐，水开后改小火慢慢炖煮至鸭肉酥烂出锅即可。
5、红烧麻鸭怎么做好吃又简单红烧麻鸭最正宗的做法？
红烧麻鸭的做法主料鸭肉500g辅料白砂糖30g生抽3茶匙花椒30粒姜片1块步骤1.买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。2.锅内热油，放入白砂糖熬糖色。3.鸭块放入锅内煸炒。4.鸭肉翻炒均匀，让每块鸭块都包裹上糖色。5.裹满糖色的鸭块内放入生抽、花椒、姜翻炒。6.花椒和姜炒香后加入少许水，调入适量盐，水开后改小火慢慢炖煮至鸭肉酥烂出锅即可。
6、红烧麻鸭的做法
鸭子 两只 白砂糖 适量 生抽 花椒 姜 制作方法
1、买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。
2、锅内热油，放入白砂糖熬糖色。
3、鸭块放入锅内煸炒。
4、鸭肉翻炒均匀，让每块鸭块都包裹上糖色。
5、裹满糖色的鸭块内放入生抽、花椒、姜翻炒。
6、花椒和姜炒香后加入少许水，调入适量盐，水开后改小火慢慢炖煮至鸭肉酥烂出锅即可。
