番茄肥牛汤 加金针菇……

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:少许
• 盐:适量
• 大蒜:5瓣
• 小葱:少许
• 生抽:一勺
• 番茄:2个
• 耗油:一勺
• 肥牛:800克
• 花椒:5粒
• 豆芽:500克
• 辣椒:一勺
• 油豆腐:500克
• 金针菇:1把

做法/步骤

1/16

准备食材

2/16

用开水烫一下番茄表面

3/16

剥去外皮

4/16

将番茄切碎备用

5/16

肥牛焯水

6/16

捞出备用

7/16

砂锅留底油，下蒜翻炒出香味

8/16

下番茄翻炒出汤汁

9/16

在下入开水，然后煮开

10/16

下耗油，生抽

11/16

盐，味精，鸡精，

12/16

下豆芽

13/16

金针菇，油豆腐

14/16

下入肥牛，盖上盖子炖3到5分钟

15/16

烧点热油，在表面撒上，辣椒，蒜末，小葱，花椒。

16/16

把热油往辣椒、小葱、蒜末上一泼，香味瞬间爆发出来，这倒番茄肥牛就完成了！