金针菇番茄肥牛汤

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 大蒜:3瓣
• 洋葱:小半个
• 耗油:少许
• 蕃茄:3个
• 香菜:1颗
• 肥牛卷:300克
• 蕃茄酱:少许
• 金针菇:200克
• 海鲜酱油:少许

做法/步骤

1/11

准备好各种食材

2/11

蕃茄打上十字花刀，加入开水烫去片。

3/11

把去了皮的蕃茄切成小颗粒。

4/11

金针菇去掉根部，并清洗干净。

5/11

洋葱切小粒，大蒜切小粒，香菜切末。

6/11

把肥牛放入开水中焯水，然后滤出备用

7/11

锅里放油，放入大蒜炒香，然后放洋葱颗炒香，在放蕃茄颗炒软出汁

8/11

然后加水烧开

9/11

烧开后加入少许蕃茄酱，小勺海鲜酱油，小勺耗油，少许盐调味。再放入金针菇。

10/11

等金针菇煮一分钟后下入肥牛卷，开后关火

11/11

起锅时洒上胡椒和香菜末。