卤水鸡翅鸡蛋千张香菇海带

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

  • 丁香:5g
  • 八角:5g
  • 冰糖:50g
  • 千张:2块
  • 海带:150g
  • 花椒:10g
  • 香菇:200g
  • 鸡翅:6只
  • 鸡蛋:6个
  • 辣椒丝:4g

做法/步骤

1/1

鸡翅加生姜料酒焯水再冲洗干净,鸡蛋煮好剥了壳用刀划几刀方便入味,热锅倒入适量食用油,待油慢慢加热加入冰糖,冰糖开始变焦糖色放入鸡翅炒至上色加入葱段蒜片生抽老抽,出味后倒入温水,加入鸡蛋,千张,香菇,海带,大火烧开后转至小火慢慢煨,可以选择用煲之类的,慢慢煨这样才能入味,出锅前加适量盐,味道还不错。 卤水鸡翅鸡蛋千张香菇海带 第1步

相似内容
更多>