怎样做面食燕子花样,花样面食南瓜馒头的家常做法大全怎么做好吃视频

闵瑶

恒久期盼

11个月前

1、怎样做面食燕子花样

面食燕子花样的做法：

1、红枣用温水浸泡，备用；

2、温水化开酵母粉和白糖，慢慢倒入面粉里，先用筷子搅拌成絮状，之后和成面团放温暖处发酵；

3、取出发酵好的面团，充分揉搓排气，之后揉成长条状，切成等大的面剂子；

4、取1个切好的面剂，揉成细长条状。把面团稍长的部分从下面掏出来；

5、用手掌按扁尾巴并用刀划开尾巴成燕尾，脖子底下放入1个泡好的红枣，用小红豆做眼睛；

6、依次做好，放在温暖处再次发酵。之后放入蒸锅蒸15分钟；

7、最后关火后焖5分钟取出即可。

2、花样面食南瓜馒头的家常做法大全怎么做好吃视频

“今年南瓜大丰收，关键是出乎意料的甜，这么多年不管是在外面买还是家里种，从来没有吃过这么甜的南瓜啊，令人好生欢喜。因谷类食物缺乏赖氨酸，而南瓜富含赖氨酸等人体必需的氨基酸，所以用蒸熟的南瓜泥和面做馒头，不仅美味而且更加营养！” 用料主料南瓜泥325克面粉500克酵母5克花样面食南瓜馒头的做法 1. 将酵母用1点点温水融化 2. 蒸熟的南瓜去皮压成泥 3. 将南瓜泥，面粉，酵母水放入厨师机内桶 4. 启动厨师机，1档低速搅拌至无干粉后转4档打至面团成型且光滑 5. 盆光面光，这样就可以了 6. 稍微整1下形，放入温暖湿润处发酵至两倍大 7. 发酵好的面团（手指粘面粉在中间戳洞不塌陷不回缩） 8. 将面团平均分割成8个小剂子 9. 揉圆 10. 取4根棉绳，摆成米字状，将面团放在中间 11. 将棉绳提上来绑好，不用勒很紧 12. 摆入蒸锅，锅底加热水，盖上锅盖醒发20分钟，然后开火，上汽后蒸20分钟，关火后焖5分钟揭锅烹饪技巧

1、冬天冷，所以先用温水溶解酵母，夏天就不用了，直接放进去揉面就可以了

2、南瓜泥的含水量不同，酌情增减

3、绑绳事先用油泡1下以防粘连

4、和面：用手，面包机，厨师机都可以，揉到光滑均匀不粘手就可以了。

3、怎样做面食的花样窍门

花样面食步骤1 花样面食的做法大全自发粉和面，发酵步骤2 花样面食的做法图解发到这个程度步骤3 分成几份揉后再省1会步骤4 超市买的豆沙步骤5 面团擀成长条状。放豆沙步骤6 对折后把豆馅包严步骤7 用刀切出8条爪子。上屉蒸步骤8 蒸熟的8带鱼步骤9 花样面食怎么炖蒸熟的小乌龟步骤10 花样面食怎么煸还蒸了馒头、豆包。

4、花样面食南瓜馒头的家常做法大全怎么做好吃视频？

材料南瓜适量，酵母 5克，小苏打适量，面粉适量。做法 1. 南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。 2. 面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。 3. 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。 4. 发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取1份小面团揉圆稍微压扁，另1份小面团擀成面片不要太薄，再取1小块面搓成长条。 5. 把揉圆的面团放在面片上，连接处围上1圈面条。 6. 1小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。 7. 做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。

5、怎样做面食的花样做法

主料西葫芦1根鸡蛋2个小麦面粉1碗辅料胡萝卜1根火腿6片葱1段盐1茶匙胡椒粉1茶匙蔬菜适量步骤1.原料图，我准备的蔬菜是9层塔。2.西葫芦和胡萝卜擦丝，放入盐，黑胡椒抓均匀。3.放入鸡蛋搅拌均匀。4.兑1/3碗水，放1碗面。调成比酸奶稠1点的糊糊。5.锅或者电饼铛刷上油，烧热，倒入糊糊摊开。小火烙定型。6.反面烙熟即可。7.火腿煎好，糊塌子切块。码放1起。8.夹心西葫芦做好了，中式3明治。