怎样做清炖排骨汤？请问清炖排骨怎么做
1、怎样做清炖排骨汤？
排骨营养价值高，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，四季皆可食用。如果你现在想滋补天气，又不想太油腻，可以做一份炖排骨，既鲜又滋补，又好吃又健康。炖排骨对骨质疏松、贫血、营养不良等状况也有很好的调理作用。 炖排骨如下: 食材:排骨适量。 辅料:料酒、2根葱、3片姜、盐、1茶匙白醋。 1.排骨泡水一小时，中间换水，泡出血水，用水冲洗掉表面的污垢。 2.准备好姜、葱、蒜、八角叶、料酒、白醋。 3.锅中放冷水，适量姜片和葱，倒入少许料酒，放入排骨，翻炒均匀，大火煮。烧开后继续烧两分钟，捞出排骨，用热水洗去表面泡沫。 4.将排骨放入炖锅中，加入足量开水，放入姜、葱、蒜、八角叶，大火煮适量料酒，再小火炖一小时。 5.一小时后加入一茶匙白醋，让钙溶解在汤。
2、请问清炖排骨怎么做
用料：大葱6段姜4-6片八角2个美极鲜味汁2勺料酒2勺胡萝卜1根土豆一个排骨1斤半。做法步骤：
1、切块准备齐全。
2、我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。
3、放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。
4、我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。
5、倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡。
6、设置炖排骨键。
7、出锅了，汤好喝，没有特别浓的味道，排骨肉很烂。
3、清炖排骨的做法和步骤
清炖排骨的做法如下： 主料：精排400克、土豆400克、胡萝卜1根。 辅料：姜一块、香葱2根、干辣椒5个、大料4个、花椒粒30粒、盐30克、胡椒粉1克、啤酒一罐、味极鲜5毫升。 步骤：
1、准备新鲜的精排洗净待用。
2、姜切片，香葱打结，与干辣椒，大料，花椒粒一起待用。
3、排骨凉水进锅，加入以上香料，加入盐，啤酒半罐，大火烧开。
4、开锅后，用滤网打去浮沫。
5、土豆洗净切大滚刀块，胡萝卜切滚刀块。
6、撇去浮沫的排骨连汤一起倒入电饭锅，加入土豆块，胡萝卜块，加入味极鲜，剩下的半罐啤酒。
7、盖。
4、清汤排骨怎么炖
清汤排骨的做法如下：
1、排骨清洗干净，冷水入锅，大火煮开，然后捞出冲洗干净。
2、炒锅里面加适量油，将排骨放进去煎至表面金黄，盛出。
3、压力锅里面放入煎好的排骨，再加入生姜片、大葱，加入适量热水，盖上盖子，煲30分钟左右。
4、山药去皮，切成段。
5、将山药放入压力锅中，山药煮熟之后，调入适量盐，盛出，撒上葱花即可。
5、清炖排骨的正确方法
炖排骨的美味做法如下: 材料:排骨500克。 辅料:盐、葱、姜。 1.准备排骨，洗干净。 2.如果水凉了，回水开了再去浮沫。 3.冷却后再次冲洗排骨。 4.准备适量的葱和姜。 5.将洋葱、姜和排骨一起放入平底锅中。 6.煮沸后，再次去除泡沫。 7.去除浮沫后，汤很清澈。 8.小火慢炖2小时后的效果。 9.烹饪前撒些盐。
6、清炖排骨怎么做最好吃
清炖排骨汤的用料：排骨1根，土豆1个，豆腐皮1张，小葱2根，盐，生抽，料酒一勺姜蒜，花椒，干红辣椒，冰糖。 清炖排骨汤的做法： 准备好食材。 凉水放入排骨绰水，去除腥味防止汤色浑浊。 捞出排骨，倒入料酒、生抽、少量食盐轻腌。 炒锅热油放入冰糖充分融化，倒入排骨翻动上色。 待排骨上色均匀后加入姜蒜红辣椒翻炒，两分钟后锅底飘香，香味四溢，特别好闻。我有些上火了，所以没有加太多大料，喜欢总口的朋友可以多加八角陈皮和花椒。 起砂锅将炒制后的排骨放入，加入适量水，开炖，用砂锅煲汤味道很好。 炖20分钟后汤色变白，。
