万能无敌下饭的香辣香菇牛肉酱
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 姜:5片
- 大蒜:5瓣
- 料酒:1勺
- 牛肉:200克
- 白糖:2勺
- 芝麻:1勺
- 葱花:适量
- 香菇:10朵
- 小米辣:5个
- 甜面酱:2勺
- 豆瓣酱:2勺
- 辣椒粉:1勺
做法/步骤
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准备图中所有食材：10朵香菇切丁，200克牛肉切丁，2勺豆瓣酱，2勺甜面酱，蒜姜小米辣混合切末，葱花，一勺料酒，两勺白糖，一勺芝麻，一勺辣椒粉……
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起锅热油，油比炒菜的多一点，爆香葱姜蒜小米辣！
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下入牛肉，炒至变色变干（水份减少）
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然后下入香菇丁，再次继续炒，调小火，慢慢炒二分钟！
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然后依次倒入料酒，甜面酱，豆瓣酱，辣椒粉，再次翻拌均匀，然后倒入适量清水小火炖个十分钟
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最后倒入白糖，芝麻，搅拌均匀，大火收汁即可！
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从来不喜欢吃馒头的我，一口气吃掉一个大馒头，简直太爽了！
