茶树菇做法,茶树菇怎么做好吃?多久能熟?
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1、茶树菇做法
准备用料:茶树菇300克,鸡蛋2个,蒜苗2根,尖椒2个、蒜3瓣,食盐1/2勺,酱油1勺,姜1/2块。
1、首先准备好食材。
2、蒜苗洗净以后切段。
3、鸡蛋2个打散备用。
4、大蒜和生姜切末,尖椒切段。
5、净锅上火放油烧热,倒入鸡蛋液快速翻面划散,盛出备用。
6、锅里留底油,油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香。
7、炒香后放茶树菇,煸炒,炒到水分全干。
8、再调入1勺酱油。
9、接着放入炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒。
10、最后调入盐,大火快炒一分钟即可。
11、成品图。
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2、茶树菇怎么做好吃?多久能熟?
综述:新鲜的茶树菇5-10分钟左右就可以熟。干茶树菇需要先浸泡,再用高压锅需要十几二十分钟。
干茶树菇要先用清水冲洗干净,再用清水浸泡2个小时,充分洗干净后,用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤,用一般锅的话,大火煮开后要小火煮一个小时以上。干茶树菇适合炖汤。
营养成分:
茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分。
参考资料来源:百度百科-茶树菇
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3、茶树菇做法
说到茶树菇,可能会有些朋友比较陌生,因为这食材只有会吃的吃货才会去发现它,茶树菇跟香菇不一样,它的杆子比较长,帽子比较小。但是茶树菇的营养也是非常丰富的哦,茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享几种茶树菇美味好吃的做法,想学的朋友们就赶紧围观吧,
NO.1 干锅茶树菇
准备食材如下:鲜茶树菇750克,五花肉200克,干辣椒1抓,花椒1抓,葱2根,姜1块,郫县豆瓣酱1汤匙,食盐1茶匙,老抽少许,白糖1茶匙
具体做法如下:将鲜的。
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4、新鲜茶树菇和平菇怎样做汤
茶树菇山鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
工艺:炖茶树菇山鸡汤的制作材料:主料:茶树菇50克,山鸡1只.
调料:高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量.教您茶树菇山鸡汤怎么做,如何做茶树菇山鸡汤才好吃
1、茶树菇泡发,用高汤煲入味.
2、山鸡焯水,切块待用.
3、锅中放入原料,加其余调料调味,上炉炖
1、5小时左右即可.
平菇肉片汤
【材料】
平菇3朵、瘦肉150克,豌豆苗少许、高汤4杯
调味料
(1)酒半大匙、淀粉1茶匙
(2)盐1茶匙、胡椒粉少许
【作法】
1、瘦肉切薄片,拌入调味料(1)腌10分钟。
2、平菇洗净,切片;豌豆苗洗净。
3、高汤放锅内,先烧开,再改小火,放入肉片,全部入锅后再加入。