虎掌菌和羊肚菌的功效区别

虎掌菌营养丰富,味道鲜美,肉质细嫩,香味独特,是十大名菌之一。羊肚菌有性平、味甘,具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能。那么这两种食用菌的功效区别是什么呢?

虎掌菌功效

1、营养丰富

虎掌菌和羊肚菌的功效区别,第1图

分析测定,黑虎掌菌干品含17种氨基酸,其中有占总量4

1、46%的7种人体必需氨基酸,以及11种矿物质和微量元素,价值极高,十分珍贵。

2、降低胆固醇

虎掌菌性平味甘,有追风散寒、降低胆固醇的作用。

3、舒筋活血

古书记载,虎掌菌有舒筋活血之功效。

4、益气补血

虎掌菌和羊肚菌的功效区别,第2图

中医认为虎掌菌有益气补气、治风破血、和胃通便、降血压、解食物之毒、治头痛头昏等作用。

5、提高免疫力

虎掌菌能提高人体免疫功能,有抗癌、排毒、减肥、缓解肝硬化等功效。

6、壮阳

虎掌菌是理想的保健食品之一,民间也用其作壮阳之用。

7、减肥

虎掌菌低脂肪、低胆固醇、低热值,是天然的减肥食品。

羊肚菌功效

1、助消化。

虎掌菌和羊肚菌的功效区别,第3图

羊肚菌性平,味甘寒,无毒;有益肠胃、助消化的作用。

2、提神醒脑

羊肚菌有化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效。

3、强身健体

羊肚菌另外还具有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的功效。

4、抗病毒

羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分。

5、抗肿瘤

羊肚菌具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。

6、防癌抗癌

虎掌菌和羊肚菌的功效区别,第4图

羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向,并通过结合而解毒,从而减少或消除致癌的危险。

虎掌菌与羊肚菌的功效区别就是这些了。

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