使用菌复合保鲜技术制作的保鲜食品中有哪些常见菌种?

回答：

使用菌复合保鲜技术制作的保鲜食品中常见菌种包括：

• 酵母菌 (Saccharomyces cerevisiae)
• 米氏菌 (Saccharomyces cerevisiae)
• 黑曲霉 (Penicillium roqueforti)
• 白曲霉 (Penicillium chrysogenum)
• 青霉 (Salmonella typhimurium)
• 酵母菌 (Saccharomyces cerevisiae)
• 米氏菌 (Saccharomyces cerevisiae)