小炒蘑菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 蘑菇:适量
• 香菜:2根
• 十三香:1小勺
• 干辣椒:4个
• 火腿肠:1根
• 食用油:适量

做法/步骤

1/9

蘑菇撕小朵，清洗干净备用

2/9

锅中加水，烧开，放入蘑菇，焯水2分钟

3/9

一根火腿肠切片

4/9

蘑菇焯水后，过凉水，清洗干净，攥出水分，装入盘中备用

5/9

准备配料：香菜清洗干净，切段，准备干辣椒4个

6/9

锅烧热，加入食用油，放入干辣椒，香菜茎爆香

7/9

放入蘑菇和火腿肠片，翻炒几下，放入盐适量，炒1-2分钟

8/9

关火，加入一点点十三香，撒上香菜，出锅，装盘

9/9

成品图