浙江有哪些食用菌资源?

食用菌资源：

• 浙江省农林厅门户网站：浙江省农林厅门户网站提供有关浙江省食用菌资源的最新信息，包括食用菌种类、采集方式、储存方式、食用建议等。
• 浙江大学农林学院：浙江大学农林学院提供食用菌资源，包括食用菌种类、采集方式、储存方式、食用建议等。
• 浙江省农业科学院：浙江省农业科学院提供食用菌资源，包括食用菌种类、采集方式、储存方式、食用建议等。
• 浙江省卫生健康委员会：浙江省卫生健康委员会提供食用菌资源，包括食用菌种类、采集方式、储存方式、食用建议等。
• 浙江省农产品安全管理中心：浙江省农产品安全管理中心提供食用菌资源，包括食用菌种类、采集方式、储存方式、食用建议等。

食用菌种类：

• 浙江省共有11种食用菌，包括：
  • 稻耳菌
  • 稻米菌
  • 稻穗菌
  • 稻草菌
  • 稻耳菌
  • 稻米菌
  • 稻穗菌
  • 稻草菌
  • 稻耳菌
  • 稻米菌

食用菌采集方式：

• 采集食用菌时，应注意以下几点：
  • 选择干净、无污染的土壤或水体。
  • 采集时保持距离菌株至少1米。
  • 采集时不要打破菌株。
  • 采集时不要在水面上采集。

食用菌储存方式：

• 食用菌应立即处理或储存，并以冷藏方式储存。
• 食用菌储存时，应保持温度在（0-5℃）之间。
• 食用菌储存时，应避免光线和潮湿。

食用菌食用建议：

• 食用菌类应煮熟或煮熟后才食用。
• 食用菌类最好在与其他食材一起烹饪，这样才能充分发挥其营养价值。
• 食用菌类可以加入各种烹饪中，例如汤、粥、烤肉、煮鱼等。