浙江食用菌的处理方式有哪些?
食用菌的处理方式包括:
- **清洗:**用清水冲洗食用菌,确保干净无菌。
- **烘干:**用烘干机烘干食用菌,使之干燥。
- **煮熟:**用煮熟锅煮食用菌,确保内部温度达到安全食用温度。
- **冷藏:**将食用菌冷藏至室温以下,以防止细菌生长。
- **灭菌:**使用灭菌剂对食用菌进行灭活。
- **晒干:**晒干食用菌,使之干燥。
- **煮熟煮熟:**煮熟煮熟食用菌,确保内部温度达到安全食用温度。
- **烘干:**烘干食用菌,使之干燥。
- **冷藏:**将食用菌冷藏至室温以下,以防止细菌生长。