好吃又辣的家常菜有哪些？50种简单易学家常菜
1、好吃又辣的家常菜有哪些？
所谓的家常菜就是我们平时在家里吃的菜，而这些菜也是从市场上面能够买到的，而不是什么山珍海味。家常菜是1个家庭的主心骨，正所谓想要栓住男人的心，就要先栓住男人的胃，说的就是家常菜的重要性。 那么，好吃又辣的家常菜有哪些？ 其实，好吃又辣的家常菜非常多，所有的菜其实都可以加工成好吃又辣的，在我们南方人的饮食圈里，辣椒是可无可有的，甚至有些人是1口辣椒都不吃的，但由于受美食的影响，现在大家对吃辣也是越来越有追求了。 好吃又辣的家常菜推荐如下： 1.剁椒鱼头 可以买草鱼、皖鱼等头部比较肥大的鱼，买的时候让鱼饭把鱼头分两半，买回来用盐稍微腌制几分钟。 用姜丝1起上锅蒸个5分钟，然后把蒸鱼的水倒掉，淋上生。
2、50种简单易学家常菜
50种简单易学家常菜有：烧椒皮蛋，凉拌海带丝，拍黄瓜，红烧肉，红烧排骨，红烧鸡块，红烧带鱼，酸菜肥牛，煎牛排，孜然羊肉，黄焖羊肉，手抓羊肉，清蒸鱼，酸菜鱼，香辣鱼，青椒肉丝，蒜薹肉丝，韭苔肉丝，青椒鸡丁，土豆炖鸡，鱼香肉丝，水煮肉片，回锅肉，糖醋里脊，大盘鸡，青椒鸡蛋，腰果虾仁，香辣虾仁，干炸虾仁，油焖大虾，白灼活虾，白灼鲍鱼，蒜蓉开边蒸大虾，蒜蓉蒸鲍鱼，辣炒蛤蜊，香辣墨鱼仔，葱姜炒蟹，西红柿炒蛋，酸辣土豆丝，蒜蓉油麦菜，香菇油菜，白灼菜心，西芹百合，清炒莲白，清炒芦笋，蚝油生菜，酸辣白菜，蛋炒饭，各种凉拌菜。 1.烧椒皮蛋 原料:皮蛋2个，青、红尖椒各2个、生抽、陈醋、盐、白砂糖、味精、胡椒粉、油辣椒，蒜末。 1.皮蛋去壳，洗净，切块，放置盘中，青红尖椒放火上烧至虎皮状，冲凉去皮放在皮蛋上。 2. 取1碗，放入蒜末、生抽、陈醋、盐、白糖、味精、胡椒粉、油辣椒、红油，搅拌均匀成味汁。 3.味汁浇到皮蛋上即可。 2.凉拌海带丝 原料:水发海带250克、青、红辣椒各1个，熟芝麻20克、蒜末、酱油、陈醋、白糖、香油。 1.海带洗净，切丝，焯熟，过凉，沥干、青、红辣椒分别洗净蒂、于、切丝，焯熟，过凉，沥干。 2.取1大碗，放入海带丝、辣椒丝、加人蒜末、盐、酱油、陈醋、白糖、香油拌匀、盛盘、微上熟芝麻即可。3.拍黄瓜 原料:嫩黄瓜300克，盐、辣椒油、蒜泥、白砂糖、味精、酱油各适量。 1.嫩黄瓜洗净，去头尾，剖成两半，用刀背略拍后切成小块。 2.盆中放入黄瓜块、加少量盐腌儿分钟，人味后用水洗净，沥干，装盘。 3.碗中放入盐、辣椒油、酱油、蒜泥、白砂糖、味精，调匀成调味汁，淋在黄瓜上即可。
3、大棚菜种的94辣淑15天了，为什么到了晚上全部叶子向下垂？
辣椒叶子全部往下垂，说明辣椒缺水了，需要立马浇水，浇了足够的水后，叶子又会恢复生机的。
4、不辣的家常菜有哪些？做法怎样？
非常多，例如大众所熟知的西红柿炒蛋、香芋排骨、清炒土豆丝、小鸡炖蘑菇等，主要是要看你自己喜欢吃什么菜噢。小鸡炖蘑菇：用料：鸡半只干磨菇50克、料酒1汤勺、老抽1汤匙、桂皮1小块、8角3个、盐1小勺、食用油2汤匙、大蒜1根、姜3片。蘑菇洗净，泡软，蘑菇水留用。鸡肉剁成小块沥水，蒜切段，姜切成片，蘑菇捞起洗净捏干水分。油热放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味，倒入鸡肉。煸炒至鸡肉水分收干，再加入8角和桂皮。 加入1汤勺老抽和料酒，翻炒至鸡肉上色，然后倒入蘑菇煸炒片刻。加1大碗蘑菇水，放适量盐，盖上锅盖小火炖煮。炖至汤汁收浓，最后加入蒜苗翻炒均匀即可。
5、不辣的家常菜10种左右，做法比较简单？
不辣的家常菜 10种左右，做法比较简单菜有：炒青菜、炒韭菜、炒土豆、炒包菜，炒西葫芦瓜，炒空心菜，炒生菜，炒豆芽......这些都是先把菜洗净，切好，到入油锅里翻炒，再根据自己的口味，放盐味精什么的，几分钟即可。如果喜欢吃肉，这些菜都可以炒肉丝，只是在油锅热了后，先放肉丝放点调味品翻炒1会，等肉丝变色了，装到盘子里待用，再在锅里放入喜欢吃的蔬菜翻炒几下，到入待用的肉丝，1起翻炒，1会就可以吃了。这样还可以举1反3，西红柿炒鸡蛋，洋葱炒干子，芹菜炒火腿肠.....。还有凉拌菜：拌黄瓜，拌莴苣.....把菜洗好，切好，放入盘子里，放点盐，拌拌，到点芝麻油就可以吃了。这些菜你可以每天轮换着吃，既快又省事，而且都不辣。祝你开心快乐每1天！！！。
6、家常菜的做法辣
1、土豆2个、孜然粉适量、青辣椒少许。盐适量、洋葱1/3个、干淀粉适量、白糖少许、辣椒粉适量、红辣椒适量。
2、土豆去皮洗净切滚刀块，洋葱切丁、青、红辣椒切丁。
3、土豆块入锅中煮至断生捞出沥干水份，洒上适量干淀粉，使每块土豆上裹上薄薄1层干淀粉。
4、热锅倒油，放入土豆块煎，煎至土豆表面金黄捞出，锅留底油，倒入青、红椒、洋葱丁翻炒出香味。
5、加入辣椒粉继续翻炒，倒入土豆块快速翻炒，加入盐、糖、孜然粉翻炒均匀，出锅装盘。
