腊排骨怎么炖好吃又简单

1、腊排骨怎么炖好吃又简单

腊排骨好吃又简单的炖法： 材料：腊排骨1大块、土豆3个、干辣椒4个、清水适量、姜适量、大蒜适量、花椒适量。

1、土豆切块，清洗掉多余淀粉，备用，腊排骨剁小块备用。

2、锅放入清水，加入剁好的排骨，焯水，用温水清洗干净，控干。

3、另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒。

4、大火烧开后改小火炖1小时.

6、加入土豆炖至土豆熟，大火收一点汁即可出锅。