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1、好吃又简单的家常菜做法?视频回答有么
材料 主料:油菜,平菇,金针菇,菠菜,白菜,洋葱,藕,菠菜,黑木耳,腐竹,蟹柳,5花肉,虾仁,鱿鱼卷,香肠 辅料:8角,红辣椒,干辣椒,香菜,豆瓣酱,花生,白芝麻,孜然,辣椒油,盐,糖,花椒粉,葱姜蒜,青椒 做法
1、木耳、腐竹事先用清水泡发,木耳清洗干净后去掉根蒂,撕成小块、腐竹切小段。
2、 其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮,再改刀成块状或片状。
3、 5花肉切片、葱姜切片、切丝备用。香肠切片,蟹柳切段、洋葱切丝、青椒切片、红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎、香菜洗净切段。
4、 烧开1锅水,水中放1小勺盐,分别将各种蔬菜入锅焯熟,捞出后控干水分,将虾仁和鱿鱼片也1起焯熟。
5、 锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好),油烧热后,将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒,炒出红油。
6、 放红辣椒和干辣椒(辣椒的量随自己喜好),放入5花肉炒熟。
7、 加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒。
8、 加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒。
9、 最后放入焯熟的各种蔬菜。 1
0、 随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉。 1
1、最后撒入烤熟的花生和白芝麻,撒些孜然即可出锅,在香锅上撒些香菜段。
2、天天饮食家常菜视频条子鱼的做法?
step11.鲫鱼洗净,用酱油腌好step22.切好的指天椒step33.切好的蒜沫step44.准备好的姜片step55.锅中放油,并放1点姜片,然后把鱼放进去煎step66.煎至焦色时,再翻过来,可以再洒几片姜片, 这样能除腥味step77.洒上蒜沫,并倒入指天椒1起煎,让指天椒的味道与蒜味充分融入鲫鱼中step88.再放水焖着step99.焖1分钟左右,就可以盛出来啦。
3、家常菜做法?视频回答有么
粤式家常菜——双豆焖凤爪 材料 鸡爪,黄豆、鹰嘴豆,冰糖和红烧酱油。 做法 1.鸡爪要焯水冲洗去异味。 2.黄豆、鹰嘴豆要浸泡够时间才能焖得粉绵香糯。 3.两种豆类搭配高胶原蛋白的鸡爪,才能焖出独特的香味。 4.冰糖和红烧酱油不但能增香,也能让菜肴的色泽更诱人。 鱼香肉丝 材料 猪里脊肉500g,黑木耳50g,笋1根,胡萝卜1根,葱,姜,蒜,泡椒,油45ml 腌肉汁:料酒15ml,酱油15ml,淀粉5ml,水15ml 鱼香汁:酱油15ml,醋20ml,糖20g,淀粉10ml,水20ml 做法
1、里脊肉切丝,用腌肉汁腌上;蔬菜也切丝;葱姜蒜泡椒切末; 2. 烧热1口锅,倒入30ml油,加入肉丝滑炒,肉丝变色后出锅;
3、锅冲洗干净,加入剩下15ml油,加入葱姜蒜泡椒末炒2分钟;
4、加入蔬菜丝;
5、蔬菜丝炒软之后加入肉丝翻炒,再倒入鱼香汁,就可以了;与杂粮饭和蔬菜搭配着吃,就是完美的1餐。 香芹舞菇 材料 大香菇 2朵,舞菇 1包,芹菜 约5根,姜油 1大匙 做法 芹菜切段。大香菇切片状。舞菇撕开。 姜油先下锅略热后,把菇类和姜油1起拌炒略熟。 加入芹菜翻炒熟即完成。
4、炒虾的做法大全家常菜视频
炒虾的做法如下:食材:鲜虾100g,洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒各适量。
1、 洋葱、青椒、红椒切块,葱白切段、姜切片。
2、虾去泥线,锅子放适量油,炸至表面焦脆,炸虾油留用。
3、取1勺虾油,放姜片爆香。洋葱入锅子小火炒香。
4、 放炸好的虾、葱段、少许生抽、料酒、少许盐,大火拌炒入味。
5、 放红椒青椒,稍稍拌炒即可。请点击输入图片描述。
5、好吃的家常菜做法?视频回答有么
好吃的家常菜做法,视频回答有的,茄未烧肉就是1道很好吃的家常菜,它的做法就是在视频里学的。
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