14道夏天家常菜，清淡又营养，胜过大鱼大肉，做法简,清淡好吃简单的家常菜

1、14道夏天家常菜，清淡又营养，胜过大鱼大肉，做法简

天气越来越热，这样炎热的夏天，越来越不愿意在厨房里热火朝天地炒菜。待在厨房十几分钟，汗就在一直的冒。天气热不想做饭？但是又想吃家常菜，今天为大家带来的就是非常简单快手的14道家常菜， 下面就把详细的做法教给大家，大家看看怎么样？ 食材：包菜半个、粉丝一小把、胡萝卜半根、鸡蛋两个 生抽、盐、蚝油 第一步： 所有食材清洗干净， 粉丝提前泡软，包菜去硬梗，切成丝，胡萝卜切丝备用。 第二步： 锅内放油，烧至8成热，倒入蛋液，用筷子打散，盛出备用。 第三步： 将胡萝卜丝炒软后就倒入切好的包菜丝，一起用铲子翻炒均匀，直到包菜丝也变软断生 第四步： 翻炒均匀后就倒入泡好的米粉，用铲子搅拌均匀，一起不断翻炒。放入食用。

2、清淡好吃简单的家常菜

清单的菜谱家常菜有：黄豆芽炒粉条、木耳炒鸡蛋、疙瘩汤。 黄豆芽炒粉条 用料： 黄豆芽、粉条、葱姜蒜、盐、味精、料酒、老抽、白糖、胡椒粉。 做法：

1、将黄豆芽洗净。

2、锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。

3、将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。

4、葱姜蒜洗净切沫。

5、锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。

6、下焯好的黄豆芽，大火翻炒。

7、然后加泡好的粉条，翻炒均匀。

8、开始放老抽5克，盐10克，味精10克，胡椒粉5克，白糖5克，料酒10克，中火翻炒至粉条软烂即可。

3、十大好吃的清淡家常菜有哪些

1、香菇青菜——口味清淡，营养丰富，不仅色泽鲜亮，营养价值也很高，具有增进食欲以及促进消化的效果，很多朋友都喜欢吃。

2、白灼虾——最能保留虾的原汁原味与鲜美，在灼虾时放入生姜片、盐和料酒，能去掉虾残留的腥味，让虾肉更有弹性有口感。

3、鲫鱼炖豆腐——以鲫鱼、豆腐为主材制作的美味菜肴，这道菜清淡不油腻，健康有营养，是很适合老年人吃的清淡又营养的家常菜。

4、白灼菜心——主要食材是菜心，主要烹饪工艺是白灼，此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。

5、冬瓜排骨汤——原料有排骨、冬瓜等，口味鲜美，汤清宜人，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

4、十大好吃清淡的家常菜 有营养又比较清淡的菜

清淡饮食是指口味偏于清淡的烹饪方式，如少油、少糖、少盐、忌重口味等，而并非是指只吃青菜不吃肉。在清淡家常菜谱中，我们常吃的即营养又美味的清淡菜肴就有清蒸鲈鱼、冬瓜排骨汤、山药炒木耳、西红柿炒鸡蛋、白灼虾、牛肉炖萝卜、鲫鱼炖豆腐、香菇青菜等。本文Maigoo 美食 我就为大家盘点下最受欢迎的10道清淡家常菜，一起来看看吧。

1、清蒸鲈鱼 鲈鱼又称花鲈、鲈鲛，为“中国四大淡水名鱼”之一。鲈鱼性温、味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。由于其肉质白嫩、清香，没有腥味，最宜清蒸、红烧或炖汤。清蒸鲈鱼是许多人餐桌上最为常见的一道清淡家常菜，做法简单，配料基本上就姜葱酱油而已，最大限度地保留住鱼的原汁原味，蒸鱼时控制好时间，这样蒸出。

5、清淡家常菜菜谱大全

希望清淡的饮食成为健康饮食的主旋律，明以食为天，希望健康的饮食为人们带去安康，以下是我为您整理的有关清淡家常菜菜谱大全的资料，希望您喜欢 清淡家常菜菜谱一：湘乡回锅藕 材料： 主料：莲藕1节(300g) 配料：芹菜1根、小米椒2只、蒜2瓣 调料：辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙、油4大勺 做法：

1、莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片;

2、汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟;

3、捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀;

4、锅中放宽油，烧至6成热，放。

6、清淡的食物有哪些家常菜

清淡的食物有龙井虾仁、杂疏酿肉丸、海米蛋花冬瓜茸、韭菜炒蚕豆、素炒西葫芦等。龙井虾仁：龙井虾仁是中国浙江省杭州市传统风味名菜。龙井虾仁将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白鲜嫩，芽叶清香，虾中有茶香，茶中有虾鲜。杂疏酿肉丸：杂疏酿肉丸的制作原料主要有肉馅、香菇、黄瓜等。海米蛋花冬瓜茸：海米蛋花冬瓜茸是广东传统夏令佳肴，特点是清淡可口。 清淡的食物有龙井虾仁、杂疏酿肉丸、海米蛋花冬瓜茸、韭菜炒蚕豆、素炒西葫芦等。

1、龙井虾仁：龙井虾仁是中国浙江省杭。