菌菇鸡汤河粉—好吃又简单的不能再简单了！

配料清单

• 姜:一块
• 盐:4大勺
• 枸杞:一撮
• 河粉:随意
• 红枣:4个大的
• 小青菜:3个
• 小香葱:2根
• 干菌类:5个左右
• 鲜香菇可选:2个
• 鸡架（或鸡块）:一只

做法/步骤

1/6

准备材料，我是用的红菇。很鲜的。

2/6

鸡架加半锅水，不用放油。加入调料（枸杞，姜，红枣，菇，盐）。干菇可以提前泡，如果没泡，直接压也可以。

3/6

压20分钟左右，鸡架散了，肉烂了就行。开盖后加入鲜香菇片，煮开就好了。

4/6

提前一晚泡好河粉。

5/6

煮几分钟。一般3到5分钟。尝一下煮到合适的口感就行。还有青菜。

6/6

捞出河粉，浇上鸡汤，撒上小香葱花。非常鲜香。（汤多加点盐，浇河粉时就不用另外放盐了。