求几道好吃又容易做的家常菜?最好有视频更好，放假想学一学，最好不要复制,米饭配什么菜好吃简单家常菜肉
1、求几道好吃又容易做的家常菜?最好有视频更好，放假想学1学，最好不要复制
教你几个很简单的菜 土豆切丝 少许青椒切丝 1起炒 茄子切成小段 锅烧热 加适量的油 蒜切片 放入热油锅 再加辣椒酱 炒香 放入茄子 炒熟调味即可 丝瓜切片 西红柿切片 锅烧热 加少许油 先下丝瓜 再下西红柿 炒熟调味即可 冬瓜切片 蒜切成末 油烧热下蒜炒香 下冬瓜炒熟调味即可。
2、米饭配什么菜好吃简单家常菜肉
作为1个每天加班到78点的小编，回家做饭只能做些简单家常的菜，才能保证自己不饿死，小编接下来就介绍几道自己下班常做的菜：
1、1.青椒洗净去籽切丝，鸡蛋打碗里；
2、鸡蛋碗里加1点盐，搅拌均匀； 3.炒锅到少许油，把蛋液倒入，划熟4.倒出备用； 5.另起锅到少许油，放葱姜爆香，下入青椒丝编炒； 6.看到椒丝微微变软，放1点盐，搅匀，再把鸡蛋放入，大火翻拌均匀； 7.出锅装盘。 2，西红柿炒鸡蛋 起锅烧油，下少量油； 鸡蛋下锅炒散； 鸡蛋装盘，起锅烧油，爆香葱姜蒜，下西红柿，炒出汁子； 加入鸡蛋，翻炒几下起锅。
3、蚝油油麦菜
1、将油麦菜洗净切成等长小段；
2、取1饭碗，倒入适量蚝油；
3、加适量清水、生粉、生抽、南德调成蚝油液浆待用。
4、起油锅，放适量油，爆香蒜末。
5、倒入油麦菜爆炒1会，加适量盐调味。
6、倒入蚝油液浆煮至收浓汁可出锅。 如果还想知道更多菜谱，请关注小编啊！ 金乡融媒 金乡广播电视台官方账号 3.6万粉丝 · 625赞 搜索 3菜1汤30天菜谱 500道家常菜视频下载 5-10元快餐菜谱大全 10元快餐菜谱100例 50道秋冬菜谱 1-3岁宝宝食谱大全。
3、怎样做家常菜视频
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4、30道经典家常菜4川
30道经典4川家常菜：火锅、回锅肉、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、东坡肘子、水煮牛肉、鱼香肉丝、清蒸江团、钵钵鸡、酸菜鱼、东坡肘子、冷锅鱼、东坡肉、红烧排骨、辣子鸡丁、冷吃兔、钟水饺、蒜泥白肉、啤酒鸭、卤水肥肠、粉蒸肉、牛_、风味鸡、龙抄手、鸡什刀削、松鼠鱼、火爆腰花、冬菜肉末。 川菜是4川地区的菜肴，也是中国4大名菜之1，民间最大的菜系，相信以上30道最有名的川菜大家多少都吃过，比较符合大众口味。
5、求几道好吃又容易做的家常菜?最好有视频更好，放假想学1学，最好不要复制
教你几个很简单的菜 土豆切丝 少许青椒切丝 1起炒 茄子切成小段 锅烧热 加适量的油 蒜切片 放入热油锅 再加辣椒酱 炒香 放入茄子 炒熟调味即可 丝瓜切片 西红柿切片 锅烧热 加少许油 先下丝瓜 再下西红柿 炒熟调味即可 冬瓜切片 蒜切成末 油烧热下蒜炒香 下冬瓜炒熟调味即可。
6、50道家常菜
50道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。酸辣土豆丝、泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰花、干辣椒炒肉、红烧肉、炒3鲜、火锅肉、冬瓜汤、清炒藕片、粉蒸肉、万载剁肉、香质肉、韭菜炒蛋、清汤泡糕、干煸4季豆。部分做法如下：
1、大盘鸡
1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。
2、热锅上油，放8角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。
3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。
4、加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。
2、珍珠藕圆
1、糯米用水浸泡2小时沥干。
2、小葱切葱花，生姜切末。
3、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀。
4、藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀。
5、将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上1层米。
6、放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟。
7、关火，撒上葱花即可。
3、红烧鸡爪
1、鸡爪去指甲，焯水捞出。
2、炒糖色，炒到鸡爪微黄。
3、放入葱姜8角红辣椒炒出香味。
4、老抽生抽1：1，米酒1碗。烧开。
5、放盐，十3香，烧开。
6、中小火煮十5到2十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
4、香辣猪蹄
1、猪蹄洗净，姜蒜切片。
2、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄。
3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香。
4、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄。
5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。
5、糖醋小排骨
1、排骨洗干净沥干水，蒜去皮对半开半，红葱头剥去外面1层干衣，去根部洗干净。
2、锅里入油，放入蒜和葱炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨头露出来即可。
3、如果油太多，倒出部分，留少量底油即可，倒米醋3汤匙。
4、倒入米酒3汤匙。
5、放入红糖1小块。
6、倒入开水到末过排骨的位置。
7、倒入酱油2汤匙。
8、重新回到炒锅大火收汁即可，如果太淡，可以适当调入少许盐，想颜色深些，也可以调入几滴老抽。
6、糖醋果汁大鸭
1、红鸭拆骨后再腹内粘上干淀粉。大火烧锅，倒入花生油，烧至140度时下酿鸭炸至身硬，取起，切成24件，砌回鸭形，排于碟子中。
2、在茄汁、糖醋、淡2汤中、调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，再加入香油、熟油拌匀，取起淋在鸭面上，以菠萝为边即成。
