奶油蘑菇浓汤

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 口蘑:适量
• 火腿:适量
• 面粉:60g
• 黄油:50g
• 淡奶油:100g
• 白胡椒粉:适量

做法/步骤

1/3

将口蘑、火腿先炒到八分熟，盛到碗里。

2/3

锅里黄油融化，小火，将面粉放入炒。炒匀后，加入凉水，用打蛋器不断搅拌，同时将之前炒好的口蘑、火腿加入，一直搅拌直到面粉全都融到水中，形成浓汤。

3/3

浓汤开后加入淡奶油，略煮一会儿，等汤开了、口蘑熟透后加入盐、白胡椒粉调味即可。