怎样炖红玉鸡肉又嫩又好吃？小鸡腿怎么炖好吃又香又嫩

关兵

小别意酸酸，欢聚心甜甜。

1年前

1、怎样炖红玉鸡肉又嫩又好吃？

红玉鸡肉洗干净切块，放入砂锅加盐，生抽，料酒，桂皮，花椒清水炖40分钟后，焖10分钟又嫩又好吃。

2、小鸡腿怎么炖好吃又香又嫩

炖鸡腿可以做成酱汁炖鸡腿，以鸡腿为原料，加入葱姜蒜、8角等即可制作完成。主料内：鸡腿1个辅料：葱姜蒜适量容、8角1个、红烧酱油适量、盐适量、食用油适量、料酒少许。

1、第1步：鸡腿洗净，焯水，切几次，让糖汁倒进去。

2、第2步：烧热油，加入葱、姜、蒜、8角，炒香。

3、第3步：加入红烧酱油和1点老抽。

4、第4步：加水，用文火煮鸡腿，直到剩下少许汁。

5、第5步：鸡腿炖好即可装盘。

3、鸡肉怎么炖好吃又嫩呢

1、食材：土豆2个，鸡1只，葱切片适量，蒜适量，姜切片，盐适量，酱油适量，炖肉的料1包，白糖适量，清水适量。

2、用盐水泡20分钟，用清水洗两遍。

3、鸡肉中有鸡油，你把它切出来。

4、葱姜蒜切片，切肉的和切菜的菜板都分开用。

5、热锅凉油，下葱姜蒜，然后把鸡油化开～里面加白糖去腥。

6、加入洗好的鸡肉～翻炒。

7、加入酱油继续翻炒。

8、加入清水，然后把炖肉的料包加进去。

9、开始炖肉，这个期间可以去削两个土豆切块，用筷子鸡肉扎进去了就放土豆。 1

0、香喷喷的炖鸡肉出锅。

4、鸡肉怎么炖好吃

益母草鸡肉汤的做法详细介绍菜系及功效：药膳偏方月经不调食谱痛经食谱口味：原本味工艺：煮益母草鸡肉汤的制作材料：主料：益母草100克,鸡肉250克,香附100克调料：大葱15克,盐5克教您益母草鸡肉汤怎么做，如何做益母草鸡肉汤才好吃1.把鲜益母草用温水泡，清水洗净；葱白洗净，用刀拍烂；香附用水洗净。 2.将鸡肉用水洗净，刀切成小块。 3.把益母草、葱白、香附和鸡肉1同放入煮锅内，加入少许清水煮1-2小时。 4.食时，放入精盐调味，即可食用。蘑菇鸡肉汤的做法详细介绍菜系及功效：老人食谱延缓衰老食谱补虚养身食谱防癌抗癌食谱口味：咸鲜味工艺：煮蘑菇鸡肉汤的制作材料：主料：鸡100克,蘑菇(鲜蘑)100克辅料：木耳(水发)25克调料：盐15克,猪油（炼制）15克,料酒10克,酱油10克,香油10克,味精2克,胡椒粉2克教您蘑菇鸡肉汤怎么做，如何做蘑菇鸡肉汤才好吃 1. 将鸡块和蘑菇洗净，控去水分； 2. 锅内放熟猪油烧热，用酱油炝锅，加水100克，沸后加鸡块煮熟； 3. 再加蘑菇、木耳，至开锅； 4. 加入精盐、味精、胡椒粉、料酒，淋上香油即成。小帖士-健康提示： 1. 蘑菇又称口蘑，是蕈类中的1种； 2. 具有补中兼清，不燥不滞，增进食欲，有助消化，补益健身的功用； 3. 蘑菇与禽、畜肉同煮汤或同炖，其味香郁尤佳； 4. 据报道，蘑菇有抗菌作用，凡肺炎、伤寒、肺结核及肠炎患者，皆可作辅助食疗； 5. 现代研究证明，蘑菇还有抑制胆固醇升高以及抗癌等作用； 6. 嫩鸡块含蛋白质较高，而脂肪含量却低，胆固醇含量也低，还含有人体所需的氨基酸； 7. 中医认为：蘑菇味甘，性凉，入肠、胃、肺经，具有益肠胃、化痰理气之功效； 8. 蘑菇鸡肉汤以鸡块和蘑菇为主料，配以黑木耳； 9. 肉质鲜嫩，汤清味鲜； 10. 具有益气健身，益寿延年之效； 11. 适合于血管硬化、冠心病、高血压和各种癌症手术后病人食用； 12. 又适合于健康人，常食之能增强体质，降脂减肥，益寿延年。小帖士-食物相克：木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以2者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，2者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。