酸白菜怎么做好吃 酸白菜的家常做法大全,大白菜腌酸菜的做法大全家常

1、酸白菜怎么做好吃 酸白菜的家常做法大全

做法如下：

1、大白菜的叶子1片1片撕下来，冲洗1下，然后用厨房用纸把叶子上的水擦干；

2、把大白菜叶子切成小片，用盐腌数小时，把白菜叶子里的水分腌出来；

3、把腌出的水滤掉；

4、加1勺白米醋；

5、加1勺糖；

6、继续加白醋，直到淹过白菜；

7、放冰箱里，两天就好啦。

2、大白菜腌酸菜的做法大全家常

大白菜腌酸菜的做法大全家常。把大白菜，晒干。用温水把它洗净。然后底下撒成盐，放1层白菜1层盐。然后放1块石头。把白菜压下去，在放水。没过白菜。喜欢酸的可以放1瓶白醋。

3、娃娃菜的家常做法

娃娃菜是1种袖珍型的小株白菜，白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。那么娃娃菜到底怎么做好吃呢，下面就带大家1起来看看娃娃菜的几种常见做法。干锅娃娃菜：娃娃菜撕大片，5花肉切薄片，洋葱切小片，木耳泡发后撕成小朵。锅中放油，烧热后下入辣椒、花椒炒香，再放5花肉片小火煸炒；炒到肉片熟时加入洋葱，煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀；下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻，再加鸡精调味即可。金银蒜娃娃菜：娃娃菜清洗干净切下菜头部分轻掰整型成花状摆盘，再将蒜头剁成末，1半油爆呈金黄色和另1半生蒜末1起撒在粉丝上，水开后蒸20分钟即可，最后加入麻油和调味品拌成汁淋在菜面上即可食用。醋溜娃娃菜：将娃娃菜清洗干净切成片，取1小碗，调入香醋、盐、老抽、辣椒丝、淀粉、鸡精，搅拌均匀。锅热油，入娃娃菜炒至出水，倒入调味汁，顺时针方向搅炒至均匀即可。

4、菜怎么做好吃，虾米炒娃娃菜的家常做法

1.娃娃菜洗净切片2.辅料备好3.锅里热油下虾米炒香4.把炒好得虾米放在1边再下肉丝煸炒5.放十3香翻炒再放味极鲜翻炒6.下入娃娃菜翻炒7.加少许盐翻炒8.炒熟后出锅装盘。

5、鸭血娃娃菜家常做法

主料鸭血200g辅料油适量盐适量生姜适量干红椒适量麻椒粉适量白醋适量菠菜适量酱油适量大蒜适量步骤1.生姜切丝、大蒜切薄片。2.鸭血切厚片，用清水冲洗掉碎末。3.干红椒切段，菠菜洗净备用。4.起油锅，油热后放入姜丝、蒜片爆香。5.放入干红椒段炒香。6.撒入麻椒粉（或麻椒），炒香。7.倒入1汤匙味极鲜酱油。8.倒入鸭血块， 轻微翻炒。9.烹入白醋（量以喜好酌情增减），翻炒均匀。10.倒入洗好控净水份的菠菜，翻炒。11.撒入适量精盐，炒匀后即可出锅。

6、肘子肉炒白菜的家常做法大全怎么做好吃

步骤肘子肉炒白菜的做法步骤11.煮熟的肘子肉切片，大白菜切块。肘子肉炒白菜的做法步骤22.在锅中倒少许油。肘子肉炒白菜的做法步骤33.放入肘子肉和白菜。肘子肉炒白菜的做法步骤44.加少许糖。肘子肉炒白菜的做法步骤55.倒半勺醋。肘子肉炒白菜的做法步骤66.加半勺酱油。肘子肉炒白菜的做法步骤77.加少许盐。肘子肉炒白菜的做法步骤88.大火翻炒3分钟后，即可出锅。