茶树菇炖鸡的做法王刚？新鲜茶树菇炖鸡的做法,新鲜茶树菇炖鸡怎么做好吃,新鲜茶？

1、茶树菇炖鸡的做法王刚？

茶树菇洗净，鸡垛块，锅内倒油放入鸡块、姜、盐、料酒炒香，放入茶树菇翻炒倒入水，放入1根整葱，小火慢炖至鸡块炖烂，出锅放入味精，调料不可放太杂，会压了茶树菇的香味。

2、新鲜茶树菇炖鸡的做法,新鲜茶树菇炖鸡怎么做好吃,新鲜茶？

用料主料鸡肉半只茶树菇适量虫草花适量辅料姜3片红枣适量盐适量料酒少许鲜茶树菇炖鸡汤的做法1.材料准备好（鸡肉忘了拍）2.剪掉茶树菇的根部，清洗干净，鸡肉和虫草花也洗干净备用3.因为新鲜的菌类都有1点味道，所以要焯1下水，烧开水后再放入茶树菇，水开就可以捞起4.因为我买的虫草花不是干的，所以还是要焯1下水，捞起后再放入鸡肉焯水5.先把姜片红枣和鸡肉放入水里大火煲6.水沸后放入虫草花，等再次煮沸就转小火慢炖半小时7.半小时后放入茶树菇和少量料酒（也可以不放）再煲半小时，最后加适量盐调味即可。

3、茶树菇炖鸡的做法

原料：干茶树菇50克，全鸡1只，姜1块，葱1棵，8角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐做法：

1、干茶树菇温水泡20分钟，姜切片，葱切段；

2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出；

3、大火热油，放入姜片、葱段、8角、香叶、桂皮炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色；

4、放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入开水；

5、汤沸后改中火，炖30分钟，再放入盐后炖20分钟，汤汁收浓，盛出即可。

4、茶树菇炖鸡的做法

1、鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发。

2、葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段。

3、锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，8角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少。

4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香，有些微微酸甜，在炎炎夏日未必不是番享受。

5、新鲜茶树菇炖鸡的做法？

主料茶树菇500g鸡肉500g辅料姜适量盐适量步骤1.准备好所有材料2.鸡肉焯水，茶树菇摘洗干净3.所有材料1起放入高压锅中4.按下煲汤键5.半小时左右汤就好了6.最后再放少许盐调味即可小贴士鸡肉1定要先焯水哦。

6、干锅茶树菇炖鸡的做法是怎样？

干锅茶树菇炖鸡 做法：

1、茶树菇先洗干净拿淡盐水泡上1小时（水放足，呆会就不另外加水了），土鸡半只斩大块；

2、取电紫砂煲，倒入1；

3、通电煲上两小时出来调盐味就OK了～。