黄芪和茶树菇炖鸭子汤可以吗？（可以的话有什么作用？）,茶树菇烧法？

范娜

声声百思特，遥遥两相知

1年前

1、黄芪和茶树菇炖鸭子汤可以吗？（可以的话有什么作用？）

黄芪和茶树菇炖鸭子汤可以。鸭肉性寒、味甘，具有滋补5脏、养胃补血的功效，而黄芪补气、能够提高呼吸免疫功能。将鸭肉、黄芪搭配上黑木耳、枸杞等同煮汤食用，滋补效果更好。

2、茶树菇烧法？

有很多讲1下鸭肉茶树菇做法11.干茶树菇用温水泡1下，大约泡20分钟就可以了，因为1会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;2.把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。我把解构下来的鸭肉做了1个草菇鸭肉，以后介绍啦;3.然后把鸭子放入开水里稍微煮1两分钟;4.煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。5.因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前1天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美。鸭肉茶树菇小贴士1.中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。2.干茶树菇，泡发清洗时1定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。

3、当然不用鸭架，改用鸭肉也行哦。根据个人口味，如果想口感不油腻，也可去皮煲汤。做法2步骤1.先把姜、蒜去皮切成片，8角陈皮洗净备用2.干茶树菇用冷水泡开，切段备用3.鸭半只洗干净，煮1锅开水把鸭放入氽1分钟，拿出剁成小块4.锅烧干水后，下油，放入事先准备好的姜、蒜、8角、陈皮，爆香5.倒入茶树茹稍炒片刻6.倒入鸭块翻炒几下7.放入生抽、糖、盐翻炒到无血色8.加入约两碗水，大火烧开后，转中火焖煮，约20分钟9.烧到水只剩3分之1时，生粉水加入打芡，烧5分钟，加入葱段翻炒匀，就可以起锅咯.。

3、求茶树菇水鸭汤的制作方法

鸭子洗净剁块，加冷水煮沸，将沸时撇去浮沫，加酒，葱姜去腥，然后保持微沸状态，快熟时加入茶树菇，煮5~~10分钟即可。最后加调味料。

4、高血压能喝茶树菇炖鸭子汤吗

鸭汤应该可以，但不能多吃。

5、茶树菇鸭子汤是酸性还是碱性的?

茶树菇鸭子汤属于酸性食品。这1特性是由鸭肉决定的，而且茶树菇含有蛋白质成分最高所以也是酸性的。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。　　酸性食物多含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素，进入机体后的代谢产物是酸性物质。如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼类、虾、鸡蛋黄、大米、大麦、小麦、糙米、紫菜等。这些食物在代谢过程中不断产生酸性物质，但都被血液中的缓冲物质所中和，不至于使人体内部环境呈酸性。同时机体每日排出大量的酸性物质，以维持体内酸碱平衡。　　进入机体的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素是酸性物质，如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼类、虾、鸡蛋黄、大米、大麦、小麦、糙米、紫菜、柿子等。这些食物在代谢过程中不断产生酸性物质，但都被血液中的缓冲物质所中和，不至于使人体内部环境呈酸性。同时机体每日排出大量的酸性物质，以维持体内酸碱平衡。　　（按强到弱的顺序）：糖类→大米(糙米)→玉米→肉类→鱼→花生米→白面(发酵)→啤酒等。　酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的食物，碱性食品是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物。食物酸碱食物摄入不平衡将会使血液pH值偏离正常值范围，就容易引起人体生理上酸碱失调，这就是酸碱失衡。