茶树菇和什么一起炖菜吃好？茶树菇怎么搭配比较美味？

1、茶树菇和什么一起炖菜吃好？

食材：大排（已清洗切开）、茶树菇（已泡发清洗）、圆白菜（已清洗） 调料：料酒、生抽、白糖、盐 做法：（1）烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。 （2）接着，合入已清洗好的茶树菇翻炒一下。 （3）然后，加入一些清水、加适量的料酒、加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开转中小火炖煮15分钟。 （4）最后，合入已清洗好的圆白菜翻动一下炖煮5分钟，即成。

2、茶树菇怎么搭配比较美味？

茶树菇怎么搭配比较美味？茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。本身也是自带鲜味的，营养价值也是非常的高，被人们称为“中华神菇”。有段时间我们这很流行吃茶树茹呵。 茶树菇有干与新鲜的两种，干的茶树菇我们一般用来炖汤，可与母鸡或者排骨一起炖；新鲜的茶树菇可与五花肉一起炒。 茶树菇炖鸡（炖排骨的方法类似）· 干茶树菇适量，剪去根部，一根根撕扯开，用清水浸泡，茶树茹根茎长，剪成段。 · 鸡处理好，洗干净，放入炖锅。 · 放几片姜到炖锅内，放入浸泡好的茶树茹，加清水没过食材，。

3、茶树菇与什么食物相克 与茶树菇相克食物介绍

1、酒：茶树菇与酒一同食用，酒精会催发茶树菇产生毒素，容易出现中毒反应，如恶心、呕吐、眩晕等症状，要及时就医处理；

2、鹌鹑：茶树菇与鹌鹑中均含有丰富的营养物质，茶树菇中富含蛋白质、脂肪、维生素等，鹌鹑中含有丰富的蛋白质，两者共同食用容易导致营养价值降低，而且还容易出现黑斑；

3、河蟹：茶树菇与鹌鹑中均含有较丰富的维生素D，长期共同进食可能会导致大量维生素D在体内聚集，导致钙质的含量增加，可能会产生结石；

4、番茄：茶树菇中的生物化学物质可能会破坏番茄中含有类胡萝卜素，两种食物同食，容易降低营养价值。