大肉炖菜的做法大全窍门,茶树菇和什么一起炖菜吃好？

1、大肉炖菜的做法大全窍门

12道简单炖猪肉的家常做法，汁浓鲜美，这个夏天有滋有味 一、香菇炖肉 食材 猪肉、香菇、生姜、冰糖、味极鲜、盐、高汤。 做法

1、香菇提前泡发。

2、把肉冲洗干净，冷水下锅煮出血沫捞出冲净。

3、生姜切片，蒜头切段，蒜苗挽结。

4、平底锅放适量油把生姜蒜头爆香。

5、加入沥水过的后腿肉翻炒片刻。

6、把冲洗干净沥干水分的香菇放进去炒出香味。

7、放入冰糖加入味极鲜翻炒，加入蒜苗结。

8、倒进电压力锅加入适量高汤，电压力锅煮肉类25分钟。

9、排气后加入盐巴适量鸡精调味，再稍微煮至汤汁浓稠即可。 二、肉块炖土豆 食材 猪肉、土豆、花椒、葱、姜、豆豉、老抽、味精、盐、花生油。 做法

1、把猪肉切成块，土豆去皮切成块。

2、茶树菇和什么一起炖菜吃好？

食材：大排（已清洗切开）、茶树菇（已泡发清洗）、圆白菜（已清洗） 调料：料酒、生抽、白糖、盐 做法：（1）烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。 （2）接着，合入已清洗好的茶树菇翻炒一下。 （3）然后，加入一些清水、加适量的料酒、加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开转中小火炖煮15分钟。 （4）最后，合入已清洗好的圆白菜翻动一下炖煮5分钟，即成。

3、茶树菇的做法

准备材料：茶树菇200克、盐1/2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、油辣子1勺、味精1/2勺、葱少许蒜泥1勺、花椒面少许、白糖少许

1、茶树菇200克，如下图所示：

2、用水洗净，如下图所示：

3、锅里水烧开，放入茶树菇汆水1分钟，如下图所示：

4、捞出放入碗里，如下图所示：

5、放入调料拌匀，如下图所示：

6、最后上桌即可食用了，如下图所示：