茶树菇用开水烫了吃吗,大肉炖菜的做法大全窍门
1、茶树菇用开水烫了吃吗
食材明细 茶树菇 适量 5花肉 适量 洋葱 适量 生抽 适量 鸡精 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 干炒茶树菇的做法步骤 干炒茶树菇的做法步骤：1 1准备好的用料。 干炒茶树菇的做法步骤：2 2茶树菇去根洗净。 干炒茶树菇的做法步骤：3 3切成两段。 干炒茶树菇的做法步骤：4 4洋葱，猪肉切成丝。 干炒茶树菇的做法步骤：5 5热锅冷油，把肉丝煸出油。 干炒茶树菇的做法步骤：6 6把洋葱丝倒进。 干炒茶树菇的做法步骤：7 7煸炒出香味。 干炒茶树菇的做法步骤：8 8加入茶树菇翻炒。 干炒茶树菇的做法步骤：9 9加点生抽，盐，鸡精，白糖炒匀，烧两3分钟左右就可以。 干炒茶树菇的做法步骤：10 10做好的茶树菇。 小窍门 选茶树菇的时候要选长得细长的，上面的小伞没有打开的最好。
2、大肉炖菜的做法大全窍门
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3、水鸭茶树菇汤怎么做？
水鸭茶树菇汤 简介: 冷空气来了，仅仅是刮了3天寒风，原来滑滑的脸蛋感觉紧绷绷，还有少少生疼，冬天啊，就这样悄悄来临，真有点措手不及。所以，又到了1年中最需要滋润的季节了，不如来碗汤水吧。汤汤水水已经是最好的滋润品了，不过，很多懒女人，既想漂亮滋润又怕煲汤水的麻烦，她说：“每天都要工作，1回家倒下就不想动了，怎么有那么多时间来煲汤水啊！”其实，靓汤也能很简单呢。只要到街市买几样普通的食材，1朵银耳、几块鸡翅，临睡前放进碗内，加水，小火煮它1晚，第2天清晨，那股香味就会把你叫醒，再懒你也能做得到。有时候煲汤也如人生境界，越是简单和寻常的东西，越能尽显其美。 材料: 水鸭半只，茶树菇250g 做法: 1.水鸭加姜酒、盐、酱油、胡椒粉腌制半个小时。 2.腌鸭子的时间，将买回来的新鲜茶树菇用刀切去根部黑黑的菇蒂，再用流动的水冲洗干净，放1旁边沥干水。 3.取1个带盖大碗（有炖盅的话用炖盅），将准备好的两种食材1起放进碗内，加入足量的水，放入蒸锅内，大火煮开，调至小火，炖2-3小时。 小诀窍: 水鸭，肉薄油少，最是适宜煲汤，也可采用土鸭，但要注意切去皮下肥油，使汤水清澈。 新鲜茶树菇自有1种清香，可用干的茶树菇，只要泡发就可以了。
4、干茶树菇怎么吃好吃
1.干锅茶树菇食材明细干茶树菇适量5花肉片适量郫县豆瓣酱适量干红辣椒适量花椒适量熟芝麻适量料酒适量葱姜蒜适量白糖适量鲜酱油适量盐适量微辣口味炒工艺半小时耗时普通难度做法步骤1干茶树菇泡软，剪去老根后清洗干净。2把茶树菇下开水锅中焯水。3捞出备用。4葱姜蒜改刀备用。5热锅凉油，下入5花肉片小火煸出油。6把肉片拨到1边，下入干辣椒段和花椒小火煸出香味。7把火调大，下入葱姜蒜炒出香味。8下入郫县豆瓣酱，转小火炒出红油。9再转大火，烹料酒去腥，然后加入鲜酱油，盐（酌情放）、白糖定好味。10下入茶树锅翻炒均匀，加少许热水，不要多，稍焖1会儿。11出锅前撒上熟芝麻。12盛入干锅内即可。
2、茶树菇炖鸡食材明细鸡肉100克干茶树菇30克枸杞30颗桂圆肉20颗红枣4个葱2根姜1块原味口味炖工艺数小时耗时普通难度做法步骤1食材展示：鸡肉100克 干茶树菇30克 枸杞30颗 桂圆肉20颗 红枣4个 葱2根 姜1块2首先茶树菇用清水洗干净后在温水中泡10分钟。3红枣洗干净去核备用。4姜切片，葱切段。5将鸡，葱段，1部分姜片放入锅中汆烫1下。6茶树菇泡好后去尾后备用。7煮鸡肉的水开出泡即可捞出鸡肉。8将所有材料放入炖盅内，倒入水后，开水中炖。9盖好盖后炖1个半小时即可。10炖好啦~~~打开炖盅，超香的~~尝1口很浓郁的鸡汤味！！好喝！！大家在家也可以自己试试啊~~~~小窍门炖的时间要够!
3、茶树菇炒腊肉食材明细腊肉200克干茶树菇75克葱适量姜适量干辣椒2颗料酒适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度做法步骤1准备材料。2干茶树菇用凉水泡软。3肥瘦相间的腊肉切片备用 。4锅中加水焯烫腊肉。5泡好的茶树菇洗净切成寸段。6葱、姜切末。7锅中放1点油小火爆香葱、姜。8下入腊肉煸炒，煸出油，放入干辣椒略微翻炒。9倒入茶树菇，翻炒均匀后，加入少许泡茶树菇的水、料酒略烧，汁收干即可。小窍门1 茶树菇吸水，炒的时候小心糊锅。 2 购买腊肉时要选外表干爽，没有异味或酸味，肉色鲜明的。如果瘦肉部分呈现黑色，肥肉呈现深黄色，表示已经超过保质期，不宜购买。 3 腊肉最好焯1下水，可以去油也干净。
4、茶树菇烧肉食材明细干茶树菇适量5花肉适量豆瓣酱适量老干妈豆豉辣椒酱适量大蒜子适量小米椒适量盐适量十3香粉适量白糖适量鸡精适量蒜苗适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度做法步骤1干茶树菇适量，用水泡发，洗净后挤干水份，将茶树菇老根部份剪去不要，再切成合适长短的段。2锅烧热，下入茶树菇，小火炕干水份后捞出备用。35花肉适量，切成肉片备用。锅烧热，去适量的油，光锅后下入5花肉，小火煸炒，煸出5花肉的油份，将5花肉煸香。4煸香后下入豆瓣酱和老干妈豆豉辣椒酱1起煸香，再加入适量的大蒜子和小米椒，转大火1起爆香。5爆香后再下入茶树菇1起炒香。炒香后加入适量高汤和盐，大火烧开转小火焖煮40分钟。40分钟后，转大火收汁。汤汁合适时，加入适量的十3香粉、白糖、鸡精和蒜苗，翻炒均匀，美味即成。
5、猪皮茶树菇汤的做法大全窍门
美食分享：茶树菇瘦肉汤，小炒蒜香4季豆，西兰花汤的简单做法 西兰花汤 材料：西兰花、洋葱、胡萝卜、食盐适量、黑胡椒粉适量、奶酪 做法：
1、西兰花、胡萝卜洗净切块，洋葱切块；
2、放入电饭煲中选择煲汤模式，加入盐、黑胡椒粉；
3、完成煲汤模式后，加入奶酪，先加1半，让其融化并搅拌，再加入剩余的，出锅之前尝1下味道如何，调出适合自己的口味。 小炒蒜香4季豆 材料：4季豆 300克、5花肉 150克、红辣椒适量、大蒜 5瓣、大料 1个、姜 3片、酱油适量、鸡精 1小匙、米酒/高度白酒 2匙； 做法：1.所有调料混合备用。4季豆按喜好切好。大蒜去皮切碎。5花肉去掉肉皮切薄片。红辣椒切碎。姜片切碎备用。 2.热锅倒适量油炸4季豆。炸得表面有点起皮就捞出。倒出油锅里还留1些爆香大料大蒜和姜。下5花肉煸出油后下炸好的4季豆和红辣椒。翻炒后下第1步调好的酱汁。大火收汁即可出锅。 茶树菇瘦肉汤 食材：猪瘦肉250克，茶树菇50克，蜜枣、姜、盐各适量。 做法： 1.将猪瘦肉用刀切成方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出来备用。 2.将茶树菇用水浸泡半个小时之后，剪去根部，充分清洗干净。 3.将姜去皮后，拍扁。 4.汤锅中加入适量的水烧开，放入猪瘦肉、茶树菇、姜、蜜枣、煮开后转中小火煲45分钟即可。 5.然后加入适量的盐调味，出锅即可。
6、好吃的干煸茶树菇怎么做好吃又简单，做法图解分享，私
主料茶树菇 ：若干辅料葱 ：适量蒜 ：适量姜 ：适量油 ：少许酱油 ：少量鸡精 ：少许具体步骤第1步1. 茶树菇洗净后切段第2步2. 热锅下油，放姜蒜略炒第3步3. 放入茶树菇后不断的翻炒，把水份煸干第4步4. 翻炒1段时间后放入少量的酱油和鸡精调味第5步5. 最后放入葱段，翻炒匀后即可烹饪技巧茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
