茶树菇拌山芹菜的做法,茶树菇和什么一起炖菜吃好?
1、茶树菇拌山芹菜的做法
芹菜,粗纤维,能帮助肠道蠕动,保持肠道健康。茶树菇,菌菇,能增强抵抗力。而这两者结合起来做成一道菜吃,更是益处多多,下面就为大家介绍一下茶山菇拌山芹的家常做法。
工具/原料
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山芹 (300克)
茶树菇 (200克)
盐 适量
味精 少许
方法/步骤
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首先将买回来的山芹和茶树菇处理一下洗干净了,把芹菜的根和叶子都去掉,山芹切成三厘米的小节。

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把茶树菇和山芹节都放在水里浸泡一下,泡上半个小时就可可以了。

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在锅里放入油烧热后,把山芹节放在锅里翻炒一下,炒上一分钟的样子

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将茶树菇从水里捞出来也放在锅里进行翻炒,。
2、茶树菇和什么一起炖菜吃好?
食材:大排(已清洗切开)、茶树菇(已泡发清洗)、圆白菜(已清洗)
调料:料酒、生抽、白糖、盐
做法:(1)烧锅倒油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。
(2)接着,合入已清洗好的茶树菇翻炒一下。
(3)然后,加入一些清水、加适量的料酒、加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开转中小火炖煮15分钟。
(4)最后,合入已清洗好的圆白菜翻动一下炖煮5分钟,即成。
3、茶树菇跟哪些菜搭配比较好吃,具体怎么做?
材料:茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。
做法:与上同,也是待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。
功用:消脂,清肠胃,有瘦身作用。
4、如何用茶树菇做出美味的菜
茶树菇的做法有很多,喜欢清淡口味的可以不加除了盐之外的'任何调味料,好好感受菌类的鲜味;喜欢重口味的可以和腊肉、干辣椒同煮,等茶树菇吸饱汤汁后咬上一口,那叫一个过瘾。
1、茶树菇烧豆腐
材料:豆腐、茶树菇、耗油、盐、姜、青椒、胡萝卜
步骤:
(1)茶树菇用淡盐水浸泡,洗净备用,青椒切菱形片,胡萝卜切片;
(2)豆腐切片;
(3)锅中倒油烧热,再放入豆腐片煎至两面金黄盛出;
(4)先爆香姜,放入茶树菇;
(5)再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀;
(6)加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,再放入少许盐调味。
2、茶树菇炖鸡
材料:全鸡、干茶。
5、茶树菇怎么搭配比较美味?
茶树菇有着利尿去湿、补肾健脾的功效,茶树菇性温、无毒、营养丰富、味道浓厚。由于地理位置原因,未曾见过新鲜的茶树菇,因此和大家分享一下干茶树菇怎么搭配才比较美味。
干锅茶树菇茶树菇去根提前泡发,五花肉切片,蒜粒切碎,干辣椒剪段,青椒洗净切丝。先把五花肉煸炒微黄出油,盛起备用。锅底留油下蒜末和干辣椒炒香,倒入茶树菇翻炒片刻,倒入五花肉,加盐、生抽、料酒翻炒均匀,加适量的清水或者高汤,盖住锅盖焖煮几分钟,加入青椒丝,大火翻炒收汁即可。
茶树菇排骨汤茶树菇排骨汤中的茶树菇不需要提前泡发,取适量茶树菇洗净,排骨焯水后捞出洗。