茶树菇拌山芹菜的做法,茶树菇怎么搭配比较美味？

1、茶树菇拌山芹菜的做法

芹菜，粗纤维，能帮助肠道蠕动，保持肠道健康。茶树菇，菌菇，能增强抵抗力。而这两者结合起来做成一道菜吃，更是益处多多，下面就为大家介绍一下茶山菇拌山芹的家常做法。

工具/原料

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山芹 (300克)

茶树菇 (200克)

盐 适量

味精 少许

方法/步骤

1/6分步阅读

首先将买回来的山芹和茶树菇处理一下洗干净了，把芹菜的根和叶子都去掉，山芹切成三厘米的小节。



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把茶树菇和山芹节都放在水里浸泡一下，泡上半个小时就可可以了。



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在锅里放入油烧热后，把山芹节放在锅里翻炒一下，炒上一分钟的样子



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将茶树菇从水里捞出来也放在锅里进行翻炒，。

2、茶树菇怎么搭配比较美味？

茶树菇怎么搭配比较美味？茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。本身也是自带鲜味的，营养价值也是非常的高，被人们称为“中华神菇”。

茶树菇有着利尿去湿、补肾健脾的功效，茶树菇性温、无毒、营养丰富、味道浓厚.茶树菇可以说是非常好吃的食用菌。了搭配的食材可以说是非常的多。由于茶树菇非常喜油，所以做茶树菇的时候大多数都需要过油。至于搭配的食材还是说几道非常好吃的菜吧。比如茶树菇炒猪颈肉，干锅茶树菇，茶树菇炒双脆。

干锅茶树菇

茶树菇去根提前泡发，五花肉切片，蒜粒切碎，干辣椒剪。

3、茶树菇拌西兰花的做法

材料

茶树菇1包花椰菜1颗黑木耳1片红萝卜1/4个调味料-盐少许调味料-香菇素蠔油1-2大匙调味料-乌醋适量

做法

1

备茶树菇、花椰菜、黑木耳、红萝卜、盐、素蠔油、乌醋

2

将花椰菜、黑木耳切片；红萝卜切片备用

3

热水先川烫花椰菜和红萝卜，捞起备用

4

热锅热油后，放入茶树菇和黑木耳拌炒

5

再加入花椰菜和红萝卜拌炒

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加入调味料~入味后，就可起锅

7

装盘后可以撒上适量的黑胡椒，味道还真不赖~。

4、茶树菇 可以做什么菜

食材明细

主料

排骨适量

茶树菇适量

辅料生抽适量

老抽适量

耗油适量

料酒适量

葱姜适量

桂皮八角适量

辣椒适量

盐和鸡精适量

酱香口味

烧工艺

三刻钟耗时

简单难度

茶树菇烧排骨的做法步骤

1

准备原料

2

排骨焯水

3

倒少许油，热锅凉油爆香葱姜辣椒

4

倒入排骨炒变色后烹入料酒

5

加入生抽，老抽，耗油后再加入开水烧开

6

加入桂皮一段八角俩，冰糖适量

7

小火闷烧40分钟后加入茶树菇

8

加盐和鸡精，小火再闷烧20分钟，收汁子出锅

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5、茶树菇凉拌菠菜的制作方法

茶树菇炒菠菜

料

茶树菇 (适量)

菠菜 (适量)

辅料

大蒜 (适量)

厨具

煮锅、炒锅

分类

热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度

材料图（菠菜，大蒜，泡发的茶树菇）

材料图（胡椒，花椒）

菠菜洗净焯水，水中放适量的油的和盐，焯水速度在快，大火将水烧开，菠菜放水烫一下就可以了。

焯过水的浇菜切段，泡发的茶树菇切段，大蒜切碎。

炒锅倒油，下花椒粒炒香后快速将花椒捞出，放在案板上碾碎备用。

下部分蒜粒炒至金黄。

下茶树菇翻炒。

倒入菠菜段。

翻均匀，略炒。

加盐。

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