香菇油饭

配料清单

• 糖:适量
• 大米:130g
• 料酒:适量
• 生抽:适量
• 老抽:适量
• 干香菇:5朵
• 凤球唛耗油:适量

做法/步骤

1/5

干香菇泡软，切成小丁

2/5

长粒米洗净加入1:1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；煮饭的时候准备调味汁

3/5

凤球唛耗油、料酒、生抽、老抽、糖、盐，放入小碗中，加入80ml泡香菇的水混合

4/5

锅内倒油烧热，加入香菇丁翻炒，再倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火

5/5

将煮好的米饭和汤汁搅拌均匀即可