茶树菇是什么？茶树菇什么人不能吃？

1、茶树菇是什么？

茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

从生物学的定义上来看，是这样的：

中文学名：茶树菇

拉丁学名：agrocybe aegirit

别称：柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇、柳松茸

界：真菌界

门：真菌门(Eumycota)

亚门：担子菌亚门(Basidiomycotina)

纲：担子菌纲（Basidiomycetes）

亚纲：同担子菌亚纲(Homobasidiomycetes)

目：伞菌目

科。

2、茶树菇什么人不能吃？

过敏者不适宜吃茶树菇：茶树菇是动风食物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。

茶树菇一般人群均可食用。但茶树菇与青酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。

茶树菇的功效

抗癌。茶树菇最凸起的保健功效莫过于它那强盛的抗癌能力了。根据国家食物质量监督检修测定，茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖，其营养价值和保健功效均高于其他食用菌。茶树菇是纯天然的食用菌，因此被誉为“神菇”。

滋阴壮阳、美容保健。茶树菇味道鲜美，不仅可以用来做烹制。

3、形容人是茶树菇什么意思

形容人蘑菇故意纠缠：你别跟我蘑菇，我还有要紧事儿。茶树菇是一种食药用菌，柱状田头菇，味道醇香可口，野生于油茶树的树干上，因此被命名为茶树菇。