人工种植的香菇有毒吗？吃香菇的好处

怎么区分香菇是野生的还是人工的？

1、首先观察香菇的个头。正常情况来说，野生香菇生长的环境大多会有些差异，所以它们受到的光照时长及汲取养分的含量都不同，个头自然也就大小不一了。

人工种植的香菇生长环境相同，而且受人为干扰的因素更多，所以它们个头大小比较平均，吃起来味道寡淡，营养价值更低。

2、其次是看颜色。野生香菇大多经历风吹雨打，在加上阳光曝晒，所以颜色会有些暗淡，而人工种植香菇长期生长在温室大棚里，其颜色就会偏白。

3、最后是闻香菇的味道。野生香菇生长在野外，所以闻起来非常自然，还有股木头的味道。有些奸商为了盈利，会故意给人工种植的香菇喷上香料，所以大家购买的时候一定要注意，如果感觉香味浓郁的话千万不要买。

常吃香菇有什么好处？

1、提高机体的免疫力

香菇中含有的香菇多糖等营养成分，可以促进身体淋巴细胞的形成，从而提高身体免疫力、和抗病能力，可以预防流感等疾病。

2、延缓衰老

香菇中含有丰富的维生素还有一些水提取物，都可以帮助肌肤抗氧化、保持肌肤细胞的活性，从而达到延缓衰老的功效。

3、降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有的飘零、氧化酶、以及一些核酸物质，具有降血压、降血脂、降胆固醇的作用。

4、预防便秘

香菇中含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，改善和预防便秘症状。