家常炖鸡怎么做好吃,家常炖鸡怎么炖好吃

1、家常炖鸡怎么做好吃

炖鸡的做法如下： 主料：鸡肉50

0、马铃薯丁（脱水）30

0、胡萝卜200。 辅料：食盐适量、蒜适量、调和油适量。 步骤：

1、土豆和胡萝卜切成滚刀片。

2、将鸡洗净，加姜、蒜、料酒、醋码好。

3、坐锅点火加油，将鸡倒入锅中翻炒。

4、放点辣子，继续翻炒。

5、洒上盐。

6、在锅中倒入水，其实应该倒啤酒的，我忘记了。

7、待鸡炖至7成熟时，加入土豆和胡萝卜。

8、混合匀，继续炖。

9、起锅。

2、家常炖鸡怎么炖好吃

炖鸡好吃的做法： 主料：母鸡1只。 辅料：花椒10颗、盐2勺、葱1个、嫩姜1克、酱油2勺。 步骤：

1、把鸡解冻，洗净。

2、洗干净后，切成小块焯水。

3、焯水后，下锅煸炒。

4、炒到肉色变黄，加开水，盖过鸡块。

5、为鸡块更加烂乎，整体倒入高压锅炖15分钟。

6、出锅。

3、家常炖鸡的正确方法？

家常做菜，鸡可以1半炒了吃，1半炖汤。家常炖鸡做法如下，超级有营养。主料：鸡 半只 辅料：当归 3片、党参 3条、枸杞 20粒、红枣2颗、桂圆干 5颗、盐 5克 炖鸡的做法步骤如下：

1、红枣去核、桂圆干去壳，把所有的配料放冷水里泡5分钟。

2、鸡放锅里，冷水烧开即可捞出，焯水去血腥。

3、鸡和配料放入砂锅，加水淹过鸡肉，中小火炖至沸腾。

4、沸腾后转小火炖45分钟。

5、关火，家常炖鸡就做好啦。