家常炖鸡肉怎么做好吃？甲鱼炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频？

1、家常炖鸡肉怎么做好吃？

正常炒制片刻加盐酱油胡淑粉，之后加入水，炖鸡肉熟烂后放粉条煮5分钟后出锅。蘑菇可以与鸡肉1起煮，因为蘑茹不爱烂，小火慢炖才能好吃。遇到老鸡要提前炒制鸡肉，之后放高压锅中压半小时至1小时左右。

2、甲鱼炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频？

用料调料食盐适量味精适量姜适量8角适量花椒适量葱白适量甲鱼炖鸡的做法1.将甲鱼开肚后放干净血。2.把鸡洗净切块。3.将甲鱼在开水中焯1下，以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜，仔细搓干净。4.除去的筋膜和内脏。甲鱼肝可以留着吃。5.处理过洗净后的甲鱼，外表没那么绿了。6.把甲鱼和鸡凉水下锅，放入姜片、8角等煲汤调料。大火煮开后，小火慢炖。炖时要不断撇去血水和浮沫，使汤清亮。7.1个多小时后，炖至食材的精华都出来后，肉烂，汤色变得清亮且糯滑，最后放盐。关火前点少许白胡椒粉、味精调味，撒上香菜，即可盛出上桌。

3、鸡肉丸子的家常做法大全怎么做好吃视频？

主料鸡肉0适量胡萝卜0小白菜0适量黑木耳0适量银耳0适量辅料葱0适量姜0适量蒜0适量盐0适量水淀粉0适量酱油0适量老抽0适量料酒0适量白糖0适量白胡椒粉0适量步骤1.将超市买来的鸡腿肉提前缓好2.用刀把鸡骨和鸡皮去掉3.把鸡肉剁碎放进事先准备好的小盆中4.把胡萝卜和葱姜1起切碎放到鸡肉里5.倒进少许料酒，酱油，老抽，白糖6.倒进少许白胡椒粉7.倒进少许玉米淀粉这时丸子就调好放在1边，这时就可以做汤了8.油锅加热到进提前泡好黑木耳银耳豆皮翻炒9.炒过之后倒进洗好的小白菜，小白菜炒软之后添上高汤10.这时候就可以下鸡肉丸了11.出锅之前放进少许盐调味。

4、平菇炖鸡怎么做好吃

平菇炖鸡怎么做好吃？平菇炖鸡好吃的做法，先把鸡肉用水焯1下，然后捞出洗去浮沫锅里放油，把洗好的鸡肉放到锅里煸炒，炒到微黄放调料，然后加水炖开锅后，把评估事先用水焯好，下入锅里，这样炖出来的评估炖小鸡就非常的入味儿还好吃。

5、炖鸡怎么做好吃

好吃炖鸡块做法： 　　食材 　　老母鸡1只(约1000克)，淮山药片25克，白莲子10个、银耳2朵，红枣10粒、火腿片5片。姜3片，精盐1大匙。味精2大匙、料酒1大匙。 　　做法 　　

1、老母鸡收拾干净后剁成2厘米见方的块。同冷水入锅，沸后煮5分钟，捞出，用清水冲净浮沫。控干水分，放在炖盅内。 　　

2、莲子用清水浸泡2小时，摘去莲心，红枣去核，淮山药片洗净，银耳用冷水泡涨，去根蒂，撕成小朵。 　　

3、净锅上旺火，注入适量清水、料酒，放入莲子、淮山药片、红枣、银耳、姜片和火腿片，加精盐、味精调好口味。 　　

4、待烧沸后倒在盛有鸡块的炖盅内，加盖，用保鲜膜封口，上笼用中火蒸2小时左右至鸡肉软烂，出笼即可。

6、鹿茸炖鸡怎样做好吃 鹿茸炖鸡怎么做

1、鹿茸炖鸡是1种药膳，不仅肉质细嫩，味道鲜美，营养食疗价值也是很高的，滋补身体的作用特别好，特别是能自理头晕，心悸，贫血，下面来看看鹿茸炖鸡怎么做。

2、主料： 鸡1000克 辅料： 鹿茸25克 调料： 黄酒5克　 盐3克

3、将鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；

4、鹿茸炖鸡的做法，鹿茸怎么炖鸡

5、食用时放精盐即可。

6、营养价值 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之1。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、 月经不调、 贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

7、药用价值 主要治疗再生障碍性 贫血脾肾阳虚型：心悸、头晕目眩、面色无光、自汗、畏寒肢冷、遗精阳痿、 月经不调、舌质淡红、苔薄白、脉沉细。