炖小鸡怎么炖好吃又简单,家常炖鸡怎么做好吃

1、炖小鸡怎么炖好吃又简单

炖小鸡好吃又简单的方法如下： 材料： 鸡1只，葱花少许，姜末少许，8角3个，花椒少许，料酒2勺，生抽少许，干辣椒少许，水适量。 做法：

1、准备好食材，用刀切成小块，锅里烧些热水焯下鸡肉，捞出沥干水分备用。

2、锅里倒入适量食用油烧热，放入葱花和姜末爆香，倒入沥干水分的鸡肉翻炒，加入少许生抽，料酒，花椒，8角，干辣椒，继续翻炒。

3、加入适量的水没过鸡肉，烧开后盖上锅盖转小火炖60分钟，炖好后加少许盐调味即可。 另1种做法：

1、食材：老母鸡1只、姜适量、葱、红枣适量、土豆适量、胡萝卜、盐、料酒适量。

2、把。

2、家常炖鸡怎么做好吃

炖鸡的做法如下： 主料：鸡肉50

0、马铃薯丁（脱水）30

0、胡萝卜200。 辅料：食盐适量、蒜适量、调和油适量。 步骤：

1、土豆和胡萝卜切成滚刀片。

2、将鸡洗净，加姜、蒜、料酒、醋码好。

3、坐锅点火加油，将鸡倒入锅中翻炒。

4、放点辣子，继续翻炒。

5、洒上盐。

6、在锅中倒入水，其实应该倒啤酒的，我忘记了。

7、待鸡炖至7成熟时，加入土豆和胡萝卜。

8、混合匀，继续炖。

9、起锅。

3、清炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

清炖鸡 主料 鸡1只 滋补清炖鸡的做法步骤 1. 买原只鸡，不要屁股，然后把内脏挖出来 2. 准备药材！红枣去核，党参，姜切片，玉竹，桂圆，当归，花旗参！分量就看自己想要的味道！最好我建议红枣桂圆多1点花旗参少1点！然后洗干净 3. 把1些药材放进去！最好放红枣，当归，桂圆多1点，塞到鸡里面 4. 然后锅里面放清水，水大约浸到鸡的1半～然后把鸡放进去，可以把鸡脚塞进里面～防止药材出来！然后把塞之外剩下的药材放到水里面！盖上盖！如果是普通锅就大约45分钟炖！压力锅就30分钟！不要给任何调味。

4、鸡怎样炖好吃家常做法

阿胶枣乌鸡汤 阿胶红枣乌鸡汤 阿胶红枣乌鸡汤 主料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子 制作过程：老火清炖 作用：养肝、益气、补血、滋阴 清炖乌鸡汤 主料：乌鸡1只香葱2棵 生姜1小块 调配料：料酒2小匙 精盐2小匙味精1小匙 制作过程：

1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；

2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、 味精即可。 灵芝鸡汤 清炖乌鸡汤 清炖乌鸡汤 材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只 制作方法：

1、鸡去皮洗净，出水，备用。

2、陈皮浸软去果瓤。

3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂。