牛肉蘑菇焗荞麦饭

提示:30-60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 橄榄油:2大勺
• 新鲜白蘑菇:120克
• 熟荞麦大米饭:200克
• 装饰：圣女果:8个
• 装饰：香菜叶:适量
• 芝加哥牛排调料:3克
• 新鲜牛肉（肉眼部位）:95克
• 装饰：芝加哥牛排调料:适量

做法/步骤

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材料准备：新鲜牛肉、熟荞麦大米饭、新鲜白蘑菇、芝加哥牛排调料。牛肉、白蘑菇清洗干净，牛肉切块、白蘑菇切片。

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牛肉小块里加入芝加哥牛排调料，混合均匀腌制30分钟以上。

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熟荞麦大米饭垫锅底。

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腌制好的牛肉块放米饭上。

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放上切好的白蘑菇片，绕圈浇上2大勺橄榄油，表面撒点芝加哥牛排调料。

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烤箱预热完毕，200度，上下火，中层，烤制10分钟左右。烤制完成，戴厚厚的隔热手套把煎锅及饭拿出来放垫块上，木勺盛出装碟，摆上香菜叶，圣女果对半切开伴碟。