开胃菌菇汤

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 小葱:2根
• 淀粉:2勺
• 火腿:2根
• 生抽:2勺
• 陈醋:2勺
• 香油:1勺
• 香菇:5朵
• 香菜:2根
• 鸡蛋:2个
• 胡椒粉:半勺
• 西红柿:2个
• 金针菇:一小把

做法/步骤

1/14

准备好食材，香菇切片，金针菇撕碎，火腿切条，鸡蛋打撒，小葱，香菜切碎。

2/14

西红柿划十字，开水烫几分钟

3/14

西红柿去皮，切丁

4/14

热锅放油，下西红柿丁翻炒出汁

5/14

倒入两碗水大火煮开

6/14

依次下香菇，金针菇，火腿煮开

7/14

放2勺生抽

8/14

放入2勺陈醋

9/14

放入半勺胡椒粉

10/14

放入适量盐

11/14

淋上水淀粉煮开

12/14

淋上鸡蛋液

13/14

淋上1勺香油

14/14

最后撒上小葱，香菜就可以出锅了。