开胃金针菇蛋汤

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:1片
• 水:一大碗
• 油:1汤匙
• 盐:少许
• 葱:适量
• 醋:1勺
• 味精:适量
• 淀粉:1勺
• 鸡精:适量
• 鸡蛋:1个
• 白胡椒:适量
• 西红柿:1个
• 金针菇:100克

做法/步骤

1/13

金针菇切去底部，洗净撕开备用。

2/13

西红柿洗净切条。

3/13

切少许葱花，姜。

4/13

油热锅中放姜，炒香。

5/13

锅中放入西红柿。

6/13

西红柿炒几下，放金针菇。

7/13

翻炒到微软，锅中放一碗水。

8/13

准备1勺淀粉用水活开

9/13

一个鸡蛋在干净的碗中。

10/13

鸡蛋搅散。

11/13

水开放水淀粉，鸡蛋液。

12/13

锅中的食材都煮熟之后，放醋，白胡椒，盐，鸡精，味精，搅拌均匀。

13/13

出锅，撒葱花，开吃。