爽口开胃汤—番茄金针菇汤

配料清单

• 盐:少许（可无）
• 番茄:2个
• 柠檬汁:适量
• 番茄酱:可有可无
• 金针菇:一把

做法/步骤

1/9

食材准备好。

2/9

番茄开十字，放开水里泡5分钟，剥皮。

3/9

切小块。

4/9

金针菇切小小段。

5/9

热锅下油，中火不断翻炒番茄，不断的用铲压压番茄，压到几乎看不到番茄块了！

6/9

加适量水，这时候如果觉得汤汁浓度不够的话可以再加番茄酱调浓度，番茄酱不是必须的。

7/9

水开后，加入金针菇。

8/9

如果要加盐这时候可以加了。关火。起锅前挤入几滴柠檬汁！

9/9

出锅啦！