爽口凉菜--黄瓜金针菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 糖:约一勺
• 蒜:适量
• 醋:约

  1、5勺

• 酱油:半勺
• 香油:两滴
• 黄瓜:1根
• 金针菇:200g

做法/步骤

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所有材料集合

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金针菇热水焯熟，一定要煮熟

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焯金针菇的同时拌料汁，放入砂糖，盐

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我用的香醋

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大蒜切末

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大蒜放入酱汁里

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焯熟的金针菇放凉

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金针菇拌入酱汁里

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黄瓜切丝

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把切好的黄瓜丝放到金针菇上面，什么时候吃什么时候办，因为黄瓜爱出水。出过水之后，黄瓜就没有那么香脆了。

11/11

装盘喜欢吃香菜的可以放一点香菜，不喜欢吃的可以不用放。