如何处理蘑菇的清理和消毒?

清理

1. **清洗手工具和表面。**使用温水和肥皂清洗所有接触到的蘑菇，包括 chef's knife、cutting board、 spatula 和任何其他与烹饪有关的工具。
2. **用清水冲洗蘑菇。**确保彻底冲洗蘑菇，包括任何残留的菌落或细菌。
3. **用消毒剂消毒。**使用 70% 的酒精或其他消毒剂彻底消毒所有工具和表面。
4. **烘干蘑菇。**在干净的烘干机中烘干蘑菇，直到它们完全干燥。

消毒

1. **用水冲洗蘑菇。**将蘑菇放入水中冲洗几分钟，以去除任何残留的菌落或细菌。
2. **用酒精消毒。**使用 70% 的酒精或其他消毒剂彻底消毒蘑菇。
3. **用消毒剂喷洒。**在蘑菇上喷洒消毒剂，然后将其冲洗干净。
4. **烘干蘑菇。**在干净的烘干机中烘干蘑菇，直到它们完全干燥。

注意事项

• 处理蘑菇时，请戴上手套。
• 处理蘑菇时，请保持清洁和卫生。
• 处理蘑菇后，请立即丢弃任何剩余的蘑菇。
• 处理蘑菇后，请确保所有工具和表面彻底消毒。