玉米排骨汤做法教程,山药排骨汤做法教程

玉米排骨汤做法教程

1、玉米排骨汤做法教程

1、准备好食材:红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。

2、排骨切块、清洗干净。

3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

山药排骨汤做法教程

2、山药排骨汤做法教程

1、食材:排骨300克、铁棍山药1根、盐少许、葱花适量、醋几滴、生姜1个、料酒1勺。

2、食材准备:排骨、胡萝卜、淮山药、葱段、姜片、料酒、花椒(选用)、八角(选用)、料酒、盐、醋。

3、排骨提前泡洗15分钟,洗净后放到锅里,加冷水,放入葱段、姜片、料酒,开火盖盖冷焯水。

4、胡萝卜、山药分别洗净去皮,切成丁或者段(处理山药一定记得戴手套哦,山药的粘液特别丰富,很容易过敏)。

5、排骨冷焯水开锅之后,去掉浮沫,去掉葱段姜片,取出排骨。

6、重新加一锅冷水(水要一次放足,中途不加水),放入排骨、葱段、姜片、花椒八角(这个是选用,也可以不放),中火炖30分钟以上。

7、放入胡萝卜和山药,盖盖继续焖煮20分钟。

8、加入盐调味(如果是1岁以内的宝宝,可以在调味之前把排骨和熟透的山药胡萝卜盛出来,把肉剔骨,在宝宝专用辅食案板上剁碎再给宝宝吃)。

9、整个汤大概煮了1个小时左右,胡萝卜、山药已经软烂的状态,排骨也已经脱骨了。香浓的排骨汤就做好了。

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