猴头菇与什么搭配煲汤,猴头菇要搭配什么材料煮汤才有效

1、猴头菇与什么搭配煲汤

猴头菇因其外形形似猴头而得名，其肉质鲜嫩，气味芳香，鲜美可口，而且还富含蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物、微量元素等等多种营养成分，具有不错的食用价值，猴头菇最为常见的食用方法就是煲汤，其性味甘平，没有明显的食物禁忌，可以与多种食材一起煲汤食用，如：鸡肉、乳鸽、排骨、银耳、虫草花等等，根据自己的喜好及需求选择煲汤材料即可。拓展资料：猴头菇，非褶菌目猴头菇科猴头菇属菌类，有山珍猴头和海味鱼翅之称。其分布于中国东北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肃、陕西、内蒙古、四川、湖北、广西、浙江等省。

2、猴头菇要搭配什么材料煮汤才有效

猴头菇炖鸡具有补脾胃、益气血、助消化的作用。制作材料：鸡、猴头菇、黄芪、姜、盐、味精。做法：

1、 鸡拔净毛，去内脏肥脂及尾部，斩件；

2、 起油锅，爆香姜片下鸡块爆片刻，取出；

3、 黄芪洗净；

4、 黄芪与鸡肉放入清水煲内，大火煲滚；

5、 改慢火煲2小时，汤成去黄芪；

6、 猴头菇洗净，切片；

7、起油锅，略爆姜片，再放入猴头菇片。炒片刻，下少许清水煮10分钟，即调入蚝油、酱油、盐、糖等，用湿淀粉打芡，下葱花略煮，放于菜心上即成。

3、猴头菇与什么搭配煲汤

1、鸡肉、乳鸽、排骨、银耳、虫草花等。

2、猴头菇因其外形似猴头而得名，其肉质鲜嫩，气味芳香，鲜美可口，而且还富含蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物、微量元素等等多种营养成分，具有不错的营养价值，猴头菇最为常见的食用方法就是煲汤，其性味甘平，没有明显的食物禁忌。