丝瓜菌菇豆腐汤
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:3g
- 丝瓜:260g
- 小葱:10g
- 香油:3ml
- 嫩豆腐:300g
- 花生油:5ml
- 蟹味菇:150g
- 饮用水:1500ml
做法/步骤
1/10
准备所需食材:丝瓜260g、蟹味菇150g、嫩豆腐300g、小葱10g
2/10
小葱切末、丝瓜刮去外皮后切成滚刀块备用
3/10
把嫩豆腐从盒子取出,切成小块备用
4/10
蟹味菇去除根部清洗干净;平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油5ml,油热后放入蟹味菇炒软(中火2分钟)
5/10
取汤锅加入饮用水1500ml,大火煮开后下入豆腐块(大火5分钟)
6/10
加入炒软的蟹味菇
7/10
下入丝瓜块煮软(中火2分钟)
8/10
淋入香油3ml
9/10
调入盐3g、撒入小葱末,搅拌均匀即可关火(中火1分钟)
10/10
鲜香美味而又营养丰富的丝瓜菌菇豆腐汤就做好了